Παιχνίδι και υγιεινή διατροφή: σχεδιασμός πρότυπου προγράμματος δραστηριοτήτων για την Α’ Βάθμια εκπαίδευση: «Το τραπέζι της γιαγιάς»
Η διατροφική αγωγή, είναι ένα θέμα που υφίσταται από τότε που πρωτοεμφανίστηκαν οι συνέπειες από τα προβλήματα υγείας. Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να αναδείξει και να αποδείξει την επιτακτική ανάγκη να ενταχθεί η διατροφική αγωγή επί της ουσίας στα σχολικά συγκροτήματα με την παρουσία Διαιτολ...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2024
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/26082 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Περίληψη: | Η διατροφική αγωγή, είναι ένα θέμα που υφίσταται από τότε που πρωτοεμφανίστηκαν οι συνέπειες από τα προβλήματα υγείας. Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να αναδείξει και να αποδείξει την επιτακτική ανάγκη να ενταχθεί η διατροφική αγωγή επί της ουσίας στα σχολικά συγκροτήματα με την παρουσία Διαιτολόγου-Διατροφολόγου καθώς και με την λειτουργία ενός διαμορφωμένου κυλικείου, απ’ όπου εκεί τα παιδιά θα παίρνουν τα γεύματα
τους. Στόχος της πρότασης αυτής είναι η εκπαίδευση των παιδιών από μικρή κιόλας ηλικία στο να τρέφονται υγιεινά, σύμφωνα με την Μεσογειακή Πυραμίδα της Διατροφής.
Παρακάτω και μέσα από το πειραματικό μέρος ο αναγνώστης αποκτά μια εικόνα για όσα εξελίχθηκαν μέσα στην τάξη, μεταξύ άλλων και για τα διάφορα παιχνίδια από τα οποία τα παιδιά μαθαίνουν πώς να τρέφονται υγιεινά και να έχουν σωστή σχέση με τη τροφή. Πως δεν είναι σωστό να αποκαλούν ο ένας τον άλλο με διάφορα παρατσούκλια που έχουν να σχετίζονται με το σωματικό βάρος, με το ύψος ή με οτιδήποτε άλλο εκτός από το όνομα του.
Επίσης μαθαίνουν το λόγο που πρέπει να προτιμάται το σπιτικό φαγητό, το πόσο απαραίτητο είναι το πρωινό αλλά και πόσο εύκολη είναι η προετοιμασία ενός υγιεινού και νόστιμου σνακ.
Επιπλέον, διαχωρίζουν ποια είναι τα κύρια γεύματα (πρωινό- μεσημεριανό- βραδινό), ποια είναι τα σνακ (δεκατιανό και απογευματινό) και πως πρέπει να δίνουν μία ευκαιρία δοκιμής πριν απορρίψουν μία τροφή καθότι τα διατροφικά μας πρότυπα αλλάζουν ανάλογα με τα στάδια της ζωής μας. Ακόμη γίνεται αναφορά στα οφέλη της ποικιλίας τροφών στη διατροφή
και επισήμανση του ότι πως δεν πρέπει να μένουμε νηστικοί για ώρες. Επιπλέον, μέσα από τα παιχνίδια τα παιδιά μαθαίνουν πως δεν είναι συνετό και σωστό να πετάμε το φαγητό μας εφόσον είναι βρώσιμο αλλά και πως η ζυγαριά δεν είναι εχθρός μας παρά μόνο ένα χρήσιμο εργαλείο που ελέγχει το σωματικό μας βάρος, το οποίο δεν πρέπει να είναι έξω από τα φυσιολογικά όρια.
Στο σημείο αυτό και σαν κατακλείδα, τονίζεται πως ο Διαιτολόγος-Διατροφολόγος είναι εκεί μονάχα για να μας βοηθήσει να χάσουμε ή να πάρουμε βάρος συμβουλεύοντάς μας μέσα από τα λόγια του Ιπποκράτη «κάλλιον του θεραπεύειν το προλαμβάνειν», (460-370 π.Χ.), για τη σημασία μιας καλής διατροφής για την υγεία και την μακροζωία μας. |
|---|