Μελέτη αύξησης στελεχών του ζυμομύκητα Kluyveromyces marxianus σε υπόστρωμα αποβλήτων τυροκομίας κάτω απο διαφορετικές συνθήκες θερμοκρασίας για την παραγωγή μονοκυτταρικής πρωτεΐνης
Στη παρούσα πτυχιακή μελέτη διερευνήθηκε η ικανότητα αύξησης των τριών διαφορετικών στελεχών του ζυμομύκητα Kluyveromyces marxianus EXF-6231, EXF-6232 και EXF-9072 αξιοποιώντας ως υπόστρωμα πρωτογενές τυρόγαλο σε συνθήκες χαμηλού pH, καθώς και η ικανότητα παραγωγής μονοκυτταρικής πρωτεϊνης ως μεταβο...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2023
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/25850 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|