Ανασκόπηση των λειτουργικών τροφίμων στο ανθρώπινο μικροβίωμα

Λειτουργικό μπορεί να οριστεί "κάθε τρόφιμο που έχει θετικό αντίκτυπο στην υγεία του ατόμου , τη σωματική ή την ψυχική , πέρα από τη θρεπτική του αξία" . Επίσης, τα λειτουργικά τρόφιμα θα πρέπει να χρησιμεύουν στη ρύθμιση μιας συγκεκριμένης διαδικασίας του οργανισμού, όπως η ενίσχυση των β...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Κομνηνάκη, Λήδα
Άλλοι συγγραφείς: Κουτελιδάκης, Αντώνιος
Γλώσσα:el_GR
Δημοσίευση: 2023
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://hdl.handle.net/11610/25849
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!