Ανασκόπηση των λειτουργικών τροφίμων στο ανθρώπινο μικροβίωμα
Λειτουργικό μπορεί να οριστεί "κάθε τρόφιμο που έχει θετικό αντίκτυπο στην υγεία του ατόμου , τη σωματική ή την ψυχική , πέρα από τη θρεπτική του αξία" . Επίσης, τα λειτουργικά τρόφιμα θα πρέπει να χρησιμεύουν στη ρύθμιση μιας συγκεκριμένης διαδικασίας του οργανισμού, όπως η ενίσχυση των β...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/25849 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|