Καρκάνη, Δ., Μασούρα, Α., & Γκιαούρης, Ε. (2023). Αφυδατωμένα τρόφιμα: είναι μικροβιολογικά ασφαλή.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Καρκάνη, Δήμητρα, Αλεξάνδρα Μασούρα, και Ευστάθιος Γκιαούρης. Αφυδατωμένα τρόφιμα: είναι μικροβιολογικά ασφαλή. 2023.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Καρκάνη, Δήμητρα, et al. Αφυδατωμένα τρόφιμα: είναι μικροβιολογικά ασφαλή. 2023.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.