Το αγροδιατροφικό σύστημα παραγωγής ελαιόλαδου, μία βιβλιομετρική ανάλυση
Το ελαιόλαδο θεωρείται σημαντική πηγή λιπιδίων, αντιοξειδωτικών και βιταμινών. Η βιβλιογραφία για το ελαιόλαδο αυξάνεται συνεχώς και ταυτόχρονα αποτελεί ήδη μία τεράστια δεξαμενή πληροφορίων για τους ερευνητές. Σκοπός της παρούσας μελέτης είναι να συνοψίσει τις αναπτυξιακές τάσεις και τα ερευνητικά...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/25830 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|