Μελέτη του κλάδου της οινοποιίας στην Ελλάδα

Αντικείμενο της παρούσας μελέτης είναι η μελέτη των μεγαλύτερων οινοποιητικών επιχειρήσεων στην Ελλάδα. Στην Ελλάδα κατά πλειοψηφία ο κλάδος περιλαμβάνει μικρές επιχειρήσεις (δηλ. απασχολούν από 1-9 εργαζομένους), λιγότερες μεσαίες και ορισμένες μεγάλες επιχειρήσεις (ΕΛΣΤΑΤ, 2021). Οι κύκλοι εργασιώ...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Γκίνης, Βασίλειος
Άλλοι συγγραφείς:	Κωνσταντέλου, Αναστασία
Γλώσσα:	el_GR
Δημοσίευση:	2023
Θέματα:	κρασί οινοποιεία κλαδική sectoral wine winery Wine and wine making Wine Grape products Wineries
Διαθέσιμο Online:	http://hdl.handle.net/11610/25582
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

_version_	1828462372283482112
author	Γκίνης, Βασίλειος
author2	Κωνσταντέλου, Αναστασία
author_facet	Κωνσταντέλου, Αναστασία Γκίνης, Βασίλειος
author_sort	Γκίνης, Βασίλειος
collection	DSpace
description	Αντικείμενο της παρούσας μελέτης είναι η μελέτη των μεγαλύτερων οινοποιητικών επιχειρήσεων στην Ελλάδα. Στην Ελλάδα κατά πλειοψηφία ο κλάδος περιλαμβάνει μικρές επιχειρήσεις (δηλ. απασχολούν από 1-9 εργαζομένους), λιγότερες μεσαίες και ορισμένες μεγάλες επιχειρήσεις (ΕΛΣΤΑΤ, 2021). Οι κύκλοι εργασιών όμως δείχνουν πως οι μεγάλες είναι αυτές που κινούν τα νήματα της αγοράς ,γι’ αυτό και σε αυτή την εργασία θα επικεντρωθούμε στις μεγάλες επιχειρήσεις. Στόχος της μελέτης είναι η όσο το δυνατόν καλύτερη ανάλυση των οινοποιητικών επιχειρήσεων, των δραστηριοτήτων και των στρατηγικών τους, μέσω της συγκέντρωσης στοιχείων για τον κλάδο με βιβλιογραφική έρευνα. Τα στοιχεία αυτά θα τροφοδοτήσουν την ανάλυση μέσω χρηματοοικονομικών δεικτών αλλά και μέσω εργαλείων στρατηγικής όπως ο εντοπισμός των Κινητήριων δυνάμεων του κλάδου, το μοντέλο των 5 δυνάμεων του Porter,η ανάλυση SWOT, η δημιουργία στρατηγικών ομάδων, κλπ.. Τέλος, θα παρουσιαστούν τα συμπεράσματα και οι προοπτικές των ελληνικών οινοποιητικών επιχειρήσεων.
id	oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-25582
institution	Hellanicus
language	el_GR
publishDate	2023
record_format	dspace
spelling	oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-255822023-07-06T09:56:25Z Μελέτη του κλάδου της οινοποιίας στην Ελλάδα Study of the winery sector in Greece Γκίνης, Βασίλειος Κωνσταντέλου, Αναστασία κρασί οινοποιεία κλαδική sectoral wine winery Wine and wine making Wine Grape products Wineries Αντικείμενο της παρούσας μελέτης είναι η μελέτη των μεγαλύτερων οινοποιητικών επιχειρήσεων στην Ελλάδα. Στην Ελλάδα κατά πλειοψηφία ο κλάδος περιλαμβάνει μικρές επιχειρήσεις (δηλ. απασχολούν από 1-9 εργαζομένους), λιγότερες μεσαίες και ορισμένες μεγάλες επιχειρήσεις (ΕΛΣΤΑΤ, 2021). Οι κύκλοι εργασιών όμως δείχνουν πως οι μεγάλες είναι αυτές που κινούν τα νήματα της αγοράς ,γι’ αυτό και σε αυτή την εργασία θα επικεντρωθούμε στις μεγάλες επιχειρήσεις. Στόχος της μελέτης είναι η όσο το δυνατόν καλύτερη ανάλυση των οινοποιητικών επιχειρήσεων, των δραστηριοτήτων και των στρατηγικών τους, μέσω της συγκέντρωσης στοιχείων για τον κλάδο με βιβλιογραφική έρευνα. Τα στοιχεία αυτά θα τροφοδοτήσουν την ανάλυση μέσω χρηματοοικονομικών δεικτών αλλά και μέσω εργαλείων στρατηγικής όπως ο εντοπισμός των Κινητήριων δυνάμεων του κλάδου, το μοντέλο των 5 δυνάμεων του Porter,η ανάλυση SWOT, η δημιουργία στρατηγικών ομάδων, κλπ.. Τέλος, θα παρουσιαστούν τα συμπεράσματα και οι προοπτικές των ελληνικών οινοποιητικών επιχειρήσεων. 2023-06-27T10:53:19Z 2023-06-27T10:53:19Z 2023-02-28 http://hdl.handle.net/11610/25582 el_GR Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ 75 σ. application/pdf Χίος
spellingShingle	κρασί οινοποιεία κλαδική sectoral wine winery Wine and wine making Wine Grape products Wineries Γκίνης, Βασίλειος Μελέτη του κλάδου της οινοποιίας στην Ελλάδα
title	Μελέτη του κλάδου της οινοποιίας στην Ελλάδα
title_full	Μελέτη του κλάδου της οινοποιίας στην Ελλάδα
title_fullStr	Μελέτη του κλάδου της οινοποιίας στην Ελλάδα
title_full_unstemmed	Μελέτη του κλάδου της οινοποιίας στην Ελλάδα
title_short	Μελέτη του κλάδου της οινοποιίας στην Ελλάδα
title_sort	μελέτη του κλάδου της οινοποιίας στην ελλάδα
topic	κρασί οινοποιεία κλαδική sectoral wine winery Wine and wine making Wine Grape products Wineries
url	http://hdl.handle.net/11610/25582
work_keys_str_mv	AT nkinēsbasileios meletētoukladoutēsoinopoiiasstēnellada AT nkinēsbasileios studyofthewinerysectoringreece

Μελέτη του κλάδου της οινοποιίας στην Ελλάδα

Παρόμοια τεκμήρια