Μελέτη του κλάδου της οινοποιίας στην Ελλάδα
Αντικείμενο της παρούσας μελέτης είναι η μελέτη των μεγαλύτερων οινοποιητικών επιχειρήσεων στην Ελλάδα. Στην Ελλάδα κατά πλειοψηφία ο κλάδος περιλαμβάνει μικρές επιχειρήσεις (δηλ. απασχολούν από 1-9 εργαζομένους), λιγότερες μεσαίες και ορισμένες μεγάλες επιχειρήσεις (ΕΛΣΤΑΤ, 2021). Οι κύκλοι εργασιώ...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2023
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/25582 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Περίληψη: | Αντικείμενο της παρούσας μελέτης είναι η μελέτη των μεγαλύτερων οινοποιητικών επιχειρήσεων στην Ελλάδα. Στην Ελλάδα κατά πλειοψηφία ο κλάδος περιλαμβάνει μικρές επιχειρήσεις (δηλ. απασχολούν από 1-9 εργαζομένους), λιγότερες μεσαίες και ορισμένες μεγάλες επιχειρήσεις (ΕΛΣΤΑΤ, 2021). Οι κύκλοι εργασιών όμως δείχνουν πως οι μεγάλες είναι αυτές που κινούν τα νήματα της αγοράς ,γι’ αυτό και σε αυτή την εργασία θα επικεντρωθούμε στις μεγάλες επιχειρήσεις. Στόχος της μελέτης είναι η όσο το δυνατόν καλύτερη ανάλυση των οινοποιητικών επιχειρήσεων, των δραστηριοτήτων και των στρατηγικών τους, μέσω της συγκέντρωσης στοιχείων για τον κλάδο με βιβλιογραφική έρευνα. Τα στοιχεία αυτά θα τροφοδοτήσουν την ανάλυση μέσω χρηματοοικονομικών δεικτών αλλά και μέσω εργαλείων στρατηγικής όπως ο εντοπισμός των Κινητήριων δυνάμεων του κλάδου, το μοντέλο των 5 δυνάμεων του Porter,η ανάλυση SWOT, η δημιουργία στρατηγικών ομάδων, κλπ.. Τέλος, θα παρουσιαστούν τα συμπεράσματα και οι προοπτικές των ελληνικών οινοποιητικών επιχειρήσεων. |
|---|