Σχετικά με το ψωμί: διερεύνηση για τη σχεδίαση συστήματος χειρωνακτικής παρασκευής ψωμιού στο σπίτι
Σκοπός της εργασίας είναι η διερεύνηση της θεματικής του ψωμιού και πεδίων που σχετίζονται με τη χειρωνακτική διαδικασία παρασκευής του για την κατανόηση της αξίας για την ανθρώπινη υγεία και ψυχολογία, την σημασία στην κατανάλωση, τις κοινωνικές και πολιτισμικές προεκτάσεις με στόχο τον ορισμό ενός...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/25528 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Σκοπός της εργασίας είναι η διερεύνηση της θεματικής του ψωμιού και πεδίων που σχετίζονται με τη χειρωνακτική διαδικασία παρασκευής του για την κατανόηση της αξίας για την ανθρώπινη υγεία και ψυχολογία, την σημασία στην κατανάλωση, τις κοινωνικές και πολιτισμικές προεκτάσεις με στόχο τον ορισμό ενός συστήματος που θα επιτρέπει στο χρήστη να παρασκευάσει χειρωνακτικά ψωμί στο χώρο του σπιτιού του, δίνοντας έμφαση στις συμβολικές και συναισθηματικές αξίες που περικλείονται, στη σημασία της αλληλεπίδρασης του χρήστη με τα σχεδιασμένα αντικείμενα και κατ' επέκταση με το παραγόμενο από αυτόν αποτέλεσμα, δηλαδή το ψωμί. Η έρευνα χωρίστηκε σε δύο μέρη, σε βιβλιογραφική και πρωτότυπη. Η βιβλιογραφική έρευνα εξέτασε τη διαχρονική αξία του ψωμιού στην κατανάλωση καθώς και τις κοινωνικές και πολιτισμικές του προεκτάσεις. Στη συνέχεια διερευνήθηκαν οι διαφορετικοί τρόποι παρασκευής ψωμιού. Για την καλύτερη κατανόηση της χειρωνακτικής διαδικασίας ερευνήθηκαν τα εργαλεία που χρησιμοποιήθηκαν ανά τους αιώνες καθώς και τα σύγχρονα διαθέσιμα εργαλεία-προϊόντα. Η παρατήρηση πεδίου δράσης χωρίστηκε σε δύο κεφάλαια, σε αυτό που αφορούσε την παρατήρηση βίντεο-οδηγιών για την επιτυχή παρασκευή ψωμιού και σε παρατήρηση βίντεο από έρευνα της συγγραφέως της εργασίας. Στη συνέχεια αναλύθηκε η πρωτότυπη διαδικασία παρασκευής ψωμιού στο σπίτι. Επιπλέον μελετήθηκαν οι αρχές του Slow Design, επιδιώχθηκε η εξέταση εφαρμογής των εργαλείων που προτείνει η σχεδιαστική μέθοδος για την ενίσχυση των σχεδιαστικών προτάσεων του συστήματος. Ακολούθησε η οριστική περιγραφή έργου και προσδιορίστηκαν τα γενικά προφίλ χρήστη, το πλαίσιο και τα προσδοκώμενα οφέλη. Τέλος παραθέτονται σκίτσα και διαγράμματα απ' τη διαδικασία του ιδεασμού. |
|---|