Διατροφική παρέμβαση επίδρασης καινοτόμου σάλτσας με όσπρια σε μεταγευματικούς δείκτες
Τα όσπρια παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατροφή του ανθρώπου και είναι αναπόσπαστο κομμάτι αυτής. Ανήκουν στα τρόφιμα αυτά που θα μπορούσαν να βοηθήσουν σε ποικίλα θέματα από την εξάλειψη του υποσιτισμού μέχρι την μείωση των ποσοστών διαφόρων δεικτών που βλάπτουν την ανθρώπινη υγεία. Είναι τρόφιμα πλο...
Saved in:
| Main Author: | Δελλή, Ελένη |
|---|---|
| Other Authors: | Κουτελιδάκης, Αντώνιος |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/24863 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Διατροφική παρέμβαση διερεύνησης της επίδρασης διαφόρων τύπων μελιού στο γλυκαιμικό δείκτη υγιών εθελοντών
by: Μπάμπη, Καλλιρρόη
Published: (2022) -
Ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων με βάση τα όσπρια Λήμνου και Ιn vitro μελέτη βασικών διατροφικών τους χαρακτηριστικών
by: Διακοσαββοπούλου, Αικατερίνη, et al.
Published: (2022) -
Προσδιορισμός ολικής αντιοξειδωτικής ικανότητας και ολικών φαινολικών συστατικών σε ποικιλίες οσπρίων του Βορείου Αιγαίου (ερευνητική)
by: Σακαλίδη, Σωτηρία, et al.
Published: (2023) -
Η επιχειρηματική εκμετάλευση των οσπρίων της Λήμνου :
by: Μπλετσογιάννης, Γεώργιος
Published: (2015) -
Forage legumes for temperate grasslands
by: Frame, John
Published: (2005)