Προσδιορισμός φαινολικών και αντιοξειδωτικών και μελέτη της βιοδιαθεσιμότητας σε πρώτες ύλες του Βορείου Αιγαίου
Τα αρωματικά φυτά και βότανα έχουν προσελκύσει το ενδιαφέρον των επιστημόνων πολλών κλάδων, όπως εκείνου της ιατρικής, της φαρμακολογίας, αλλά και των τροφίμων. Με την μελέτη τους ανά τα χρόνια, έχει αποδειχτεί ότι παρουσιάζουν ενδεχόμενες θεραπευτικές ιδιότητες και χρήσεις. Τα οφέλη που έχουν ερευν...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/24839 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|