Η εφαρμογή της in vitro πέψης σε βότανα (Πειραματική)
Ανέκαθεν, τα λειτουργικά τρόφιμα θεωρούνται κομμάτια μιας σωστής διατροφής του ανθρώπου, όπως φυσικά είναι η μεσογειακή διατροφή. Βασικές τροφές που χρησιμοποιούνται στην καθημερινότητα και θεωρούνται λειτουργικά, αφού χρησιμοποιούνται για ευεργετικούς σκοπούς στην υγεία του ανθρώπου, είναι τα βόταν...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | Τρανούλης, Αναστάσιος |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | Κουτελιδάκης, Αντώνιος |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2023
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/24828 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
-
Μελέτη της βιοδιαθεσιμότητας βιοδραστικών συστατικών σε προϊόντα γιαούρτης και της επιβίωσης των προβιοτικών ύστερα από εφαρμογή in vitro γαστρενετρικής πέψης (πειραματική)
από: Δήμου, Ιωάννα
Δημοσίευση: (2023) -
Προσδιορισμός βιοδραστικού προφίλ και βιοδιαθεσιμότητας μέσω in vitro πέψης καινοτόμου λειτουργικού τυριού τύπου spread, ενισχυμένου με εκχυλίσματα βοτάνων και άγριων χόρτων του Βορείου Αιγαίου
από: Αλμπουνιώτη, Καλλιόπη, κ.ά.
Δημοσίευση: (2022) -
Εφαρμογή μοντέλου in vitro γαστρεντερικής πέψης για διερεύνηση της επιβίωσης προβιοτικών σε επιλεγμένα λειτουργικά τρόφιμα
από: Χριστοπούλου, Σοφία
Δημοσίευση: (2023) -
Προσδιορισμός φαινολικών και αντιοξειδωτικών και μελέτη της βιοδιαθεσιμότητας σε πρώτες ύλες του Βορείου Αιγαίου
από: Μαναού-Γιαννούση, Αλκυόνη-Μαρία, κ.ά.
Δημοσίευση: (2023) -
Μελέτη της βιοδιαθεσιμότητας των καροτενοειδών μέσων εφαρμογής In vitro γαστρεντερικής πέψης στο φλοιό, τη σάρκα και τα σπόρια φρούτων μάνγκο
από: Ψαθάκης, Χρήστος
Δημοσίευση: (2022)