Νέες τάσεις χρήσης φυτικών ελαιών στη βιομηχανία τροφίμων, διατροφική αξία και επίδρασή τους στην υγεία
Η σημερινή εποχή θεωρείται ιδιαίτερα απαιτητική ως προς βελτιστοποίηση της ποιότητα ζωής και της μακροζωίας, γεγονός που συνδέεται άρρηκτα με την κατανάλωση θρεπτικών τροφίμων. Το καταναλωτικό κοινό έχει ανάγκη όχι μόνο από νόστιμα φαγητά αλλά αποζητά να είναι σύγχρονος και υγιεινά. Αυτό αποτέλεσε...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/24821 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|