Ανασκόπηση της διατροφικής αξίας και της βιοδραστικότητας επιλεγμένων λειτουργικών τροφίμων της Κρήτης
Η παρακάτω πτυχιακή εργασία έχει ως σκοπό την έρευνα και την μελέτη των λειτουργικών τροφίμων καθώς και την βιοδραστικότητα τους στην μεσογειακή και κρητική διατροφή. Επιπλέον, παρουσιάζεται η συμβολή και των δύο στην υγεία και την ποιότητα ζωής του ανθρώπου. Στη συγκεκριμένη εργασία, εξετάζονται κ...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/24816 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|