Μονεμβασιώτη, Α., & Γκατζιώνης, Κ. (2022). Η επίδραση του αλεύρου από παραπροϊόντα σταφυλιού στα ποιοτικά χαρακτηριστικά των αρτοσκευασμάτων τύπου κράκερ.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Μονεμβασιώτη, Αναστασία, και Κωνσταντίνος Γκατζιώνης. Η επίδραση του αλεύρου από παραπροϊόντα σταφυλιού στα ποιοτικά χαρακτηριστικά των αρτοσκευασμάτων τύπου κράκερ. 2022.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Μονεμβασιώτη, Αναστασία, και Κωνσταντίνος Γκατζιώνης. Η επίδραση του αλεύρου από παραπροϊόντα σταφυλιού στα ποιοτικά χαρακτηριστικά των αρτοσκευασμάτων τύπου κράκερ. 2022.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.