Κατσικάρης, Κ., & Κουτελιδάκης, Α. (2022). Παραγωγή πουλουλάνης και εφαρμογή/χρήση αυτής ως εξωτερική μεμβράνη/φράγμα "προστασίας" ελάχιστα επεξεργασμένων λαχανικών προς ενίσχυση της διατροφικής τους αξίας.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Κατσικάρης, Κωνσταντίνος, και Αντώνιος Κουτελιδάκης. Παραγωγή πουλουλάνης και εφαρμογή/χρήση αυτής ως εξωτερική μεμβράνη/φράγμα "προστασίας" ελάχιστα επεξεργασμένων λαχανικών προς ενίσχυση της διατροφικής τους αξίας. 2022.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Κατσικάρης, Κωνσταντίνος, και Αντώνιος Κουτελιδάκης. Παραγωγή πουλουλάνης και εφαρμογή/χρήση αυτής ως εξωτερική μεμβράνη/φράγμα "προστασίας" ελάχιστα επεξεργασμένων λαχανικών προς ενίσχυση της διατροφικής τους αξίας. 2022.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.