Συσχέτιση της συχνότητας κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων και του βαθμού αποδοχής αυτών εκ των καταναλωτών με ανθρωπομετρικούς δείκτες σε δείγμα υγιών εθελοντών

Τα τελευταία χρονιά ο όρος λειτουργικά τρόφιμα γίνεται όλο και πιο γνωστός στον κόσμο μας. Πρόκειται για τρόφιμα τα οποία είτε υπάρχουν αυτούσια από την φύση είτε χρειάζονται επεξεργασία για να τα καταναλώσουμε, με αποτέλεσμα να παρέχουν οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό. Τα τελευταία χρονιά αυξάνεται...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Πέγκος, Αντώνης
Other Authors:	Κουτελιδάκης, Αντώνιος
Language:	el_GR
Published:	2022
Subjects:	λειτουργικά τρόφιμα ανθρωπομετρικοί δείκτες λειτουργικά τρόφιμα - συχνότητα κατανάλωσης functional foods - health aspects functional foods - therapeutic use fucntional foods functional foods - anthropometric indicators fucntional foods - frequency of consumption Functional foods Anthropometry Functional foods > Therapeutic use Functional foods > Nutritional aspects
Online Access:	http://hdl.handle.net/11610/24223
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

_version_	1828462333589979136
author	Πέγκος, Αντώνης
author2	Κουτελιδάκης, Αντώνιος
author_facet	Κουτελιδάκης, Αντώνιος Πέγκος, Αντώνης
author_sort	Πέγκος, Αντώνης
collection	DSpace
description	Τα τελευταία χρονιά ο όρος λειτουργικά τρόφιμα γίνεται όλο και πιο γνωστός στον κόσμο μας. Πρόκειται για τρόφιμα τα οποία είτε υπάρχουν αυτούσια από την φύση είτε χρειάζονται επεξεργασία για να τα καταναλώσουμε, με αποτέλεσμα να παρέχουν οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό. Τα τελευταία χρονιά αυξάνεται ο αριθμός των ανθρώπων που θέλουν να υιοθετήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής αλλά και διατροφής. Έτσι πολλοί από αυτούς ψάχνουν και ενημερώνονται για την παραπάνω κατηγορία τροφίμων, θέλοντας έτσι να κόψουν τον γόρδιο δεσμό που έχουν με το εύκολο και γρήγορο φαγητό που τις περισσότερες φορές έχει αρνητικές επιδράσεις στο πλήρωμα του χρόνου. Τα λειτουργικά τρόφιμα καθημερινά ανανεώνονται, αυτά που υπάρχουν ήδη επιδέχονται καινοτομίες ώστε να είναι ανταγωνιστικά σε σχέση με τα νέα που κυκλοφορούν στην αγορά, είναι ένα θέμα το οποίο ερευνάται και θα συνεχίσει να βρίσκεται υπό εξέλιξη.
id	oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-24223
institution	Hellanicus
language	el_GR
publishDate	2022
record_format	dspace
spelling	oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-242232022-07-27T05:08:33Z Συσχέτιση της συχνότητας κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων και του βαθμού αποδοχής αυτών εκ των καταναλωτών με ανθρωπομετρικούς δείκτες σε δείγμα υγιών εθελοντών Correlation of functional foods consumption frequency and their consumers’ acceptance with anthropometric indicators in a sample of healthy volunteers Πέγκος, Αντώνης Κουτελιδάκης, Αντώνιος λειτουργικά τρόφιμα ανθρωπομετρικοί δείκτες λειτουργικά τρόφιμα - συχνότητα κατανάλωσης functional foods - health aspects functional foods - therapeutic use fucntional foods functional foods - anthropometric indicators fucntional foods - frequency of consumption Functional foods Anthropometry Functional foods--Therapeutic use Functional foods--Nutritional aspects Τα τελευταία χρονιά ο όρος λειτουργικά τρόφιμα γίνεται όλο και πιο γνωστός στον κόσμο μας. Πρόκειται για τρόφιμα τα οποία είτε υπάρχουν αυτούσια από την φύση είτε χρειάζονται επεξεργασία για να τα καταναλώσουμε, με αποτέλεσμα να παρέχουν οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό. Τα τελευταία χρονιά αυξάνεται ο αριθμός των ανθρώπων που θέλουν να υιοθετήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής αλλά και διατροφής. Έτσι πολλοί από αυτούς ψάχνουν και ενημερώνονται για την παραπάνω κατηγορία τροφίμων, θέλοντας έτσι να κόψουν τον γόρδιο δεσμό που έχουν με το εύκολο και γρήγορο φαγητό που τις περισσότερες φορές έχει αρνητικές επιδράσεις στο πλήρωμα του χρόνου. Τα λειτουργικά τρόφιμα καθημερινά ανανεώνονται, αυτά που υπάρχουν ήδη επιδέχονται καινοτομίες ώστε να είναι ανταγωνιστικά σε σχέση με τα νέα που κυκλοφορούν στην αγορά, είναι ένα θέμα το οποίο ερευνάται και θα συνεχίσει να βρίσκεται υπό εξέλιξη. 2022-07-18T11:21:20Z 2022-07-18T11:21:20Z 2021-10-20 http://hdl.handle.net/11610/24223 el_GR Attribution-NoDerivatives 4.0 Διεθνές http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/ 110 σ. application/pdf Λήμνος
spellingShingle	λειτουργικά τρόφιμα ανθρωπομετρικοί δείκτες λειτουργικά τρόφιμα - συχνότητα κατανάλωσης functional foods - health aspects functional foods - therapeutic use fucntional foods functional foods - anthropometric indicators fucntional foods - frequency of consumption Functional foods Anthropometry Functional foods--Therapeutic use Functional foods--Nutritional aspects Πέγκος, Αντώνης Συσχέτιση της συχνότητας κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων και του βαθμού αποδοχής αυτών εκ των καταναλωτών με ανθρωπομετρικούς δείκτες σε δείγμα υγιών εθελοντών
title	Συσχέτιση της συχνότητας κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων και του βαθμού αποδοχής αυτών εκ των καταναλωτών με ανθρωπομετρικούς δείκτες σε δείγμα υγιών εθελοντών
title_full	Συσχέτιση της συχνότητας κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων και του βαθμού αποδοχής αυτών εκ των καταναλωτών με ανθρωπομετρικούς δείκτες σε δείγμα υγιών εθελοντών
title_fullStr	Συσχέτιση της συχνότητας κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων και του βαθμού αποδοχής αυτών εκ των καταναλωτών με ανθρωπομετρικούς δείκτες σε δείγμα υγιών εθελοντών
title_full_unstemmed	Συσχέτιση της συχνότητας κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων και του βαθμού αποδοχής αυτών εκ των καταναλωτών με ανθρωπομετρικούς δείκτες σε δείγμα υγιών εθελοντών
title_short	Συσχέτιση της συχνότητας κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων και του βαθμού αποδοχής αυτών εκ των καταναλωτών με ανθρωπομετρικούς δείκτες σε δείγμα υγιών εθελοντών
title_sort	συσχέτιση της συχνότητας κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων και του βαθμού αποδοχής αυτών εκ των καταναλωτών με ανθρωπομετρικούς δείκτες σε δείγμα υγιών εθελοντών
topic	λειτουργικά τρόφιμα ανθρωπομετρικοί δείκτες λειτουργικά τρόφιμα - συχνότητα κατανάλωσης functional foods - health aspects functional foods - therapeutic use fucntional foods functional foods - anthropometric indicators fucntional foods - frequency of consumption Functional foods Anthropometry Functional foods--Therapeutic use Functional foods--Nutritional aspects
url	http://hdl.handle.net/11610/24223
work_keys_str_mv	AT penkosantōnēs syschetisētēssychnotētaskatanalōsēsleitourgikōntrophimōnkaitoubathmouapodochēsautōnektōnkatanalōtōnmeanthrōpometrikousdeiktessedeigmaygiōnethelontōn AT penkosantōnēs correlationoffunctionalfoodsconsumptionfrequencyandtheirconsumersacceptancewithanthropometricindicatorsinasampleofhealthyvolunteers

Similar Items