Η επίδραση του εγκλεισμού ως συνέπεια της Πανδημίας της νόσου COVID-19 στις διατροφικές συνήθειες και στην κατανάλωση λειτουργικών τροφίμων σε υγιείς εθελοντές σε Ελλάδα και Κύπρο

Εισαγωγή: Τον Δεκέμβριο του 2019 ξέσπασε μια αναπάντεχη και άγνωστης προέλευσης αρχικά, Πανδημία. Αυτή εν τέλη, προήλθε από τη πόλη Γουχάν της Κίνας και εξαπλώθηκε σιγά σιγά σε όλο τον κόσμο. Αυτή η πανδημία είναι πλέον γνωστή ως «Πανδημία της νόσου COVID-19». Προσβάλλοντας το αναπνευστικό σύστημα τ...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Αθανασίου, Αφροδίτη
Άλλοι συγγραφείς:	Κουτελιδάκης, Αντώνιος
Γλώσσα:	el_GR
Δημοσίευση:	2022
Θέματα:	covid-19 (Disease) food habits fucntional foods pandemics πανδημία - covid-19 διατροφικές συνήθειες λειτουργικά τρόφιμα COVID-19 (Disease) Functional foods Food habits Pandemics
Διαθέσιμο Online:	http://hdl.handle.net/11610/24212
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

_version_	1828461813954510848
author	Αθανασίου, Αφροδίτη
author2	Κουτελιδάκης, Αντώνιος
author_facet	Κουτελιδάκης, Αντώνιος Αθανασίου, Αφροδίτη
author_sort	Αθανασίου, Αφροδίτη
collection	DSpace
description	Εισαγωγή: Τον Δεκέμβριο του 2019 ξέσπασε μια αναπάντεχη και άγνωστης προέλευσης αρχικά, Πανδημία. Αυτή εν τέλη, προήλθε από τη πόλη Γουχάν της Κίνας και εξαπλώθηκε σιγά σιγά σε όλο τον κόσμο. Αυτή η πανδημία είναι πλέον γνωστή ως «Πανδημία της νόσου COVID-19». Προσβάλλοντας το αναπνευστικό σύστημα του ανθρώπου, μπορεί να οδηγήσει τον ασθενή σε πνευμονία και στην χειρότερη περίπτωση σε μονάδα εντατικής θεραπείας (ΜΕΘ) ή ακόμα και στον θάνατο. Τα συμπτώματά της ποικίλουν και ανάλογα με τον άνθρωπο και τις διάφορες ενδογενής ή εξωγενής συνθήκες μπορεί αυτά να είναι είτε ήπια είτε πολύ σοβαρά. Σκοπός μελέτης: Η διερεύνηση για το πώς άλλαξαν οι διατροφικές συνήθειες σε Ελλάδα και Κύπρο κατά την διάρκεια του εγκλεισμού, ως συνέπεια της πανδημίας και για το αν αυξήθηκε ή μειώθηκε η κατανάλωση λειτουργικών τροφίμων την περίοδο αυτή. Tέλος εάν τα λειτουργικά τρόφιμα έχουν πιθανό ρόλο στην πρόληψη ή αντιμετώπιση της νόσου COVID-19 και κατά πόσο ο καταναλωτής τα γνωρίζει. Αποτελέσματα: Τα πιο βασικά αποτελέσματα από την αναδρομική μελέτη ήταν αυτά που απάντησαν τα περισσότερα άτομα. Ότι δηλαδή, απέκτησαν καλύτερες διατροφικές συνήθειες κατά την περίοδο του εγκλεισμού και ακολουθούσαν τις συστάσεις της μεσογειακής διατροφής. Επίσης, δήλωσαν πώς υπήρξε μια μικρή αύξηση στην κατανάλωση ορισμένων λειτουργικών τροφίμων, και τέλος, οι περισσότεροι από τους ερωτηθέντες, απάντησαν πώς διατήρησαν το σωματικό τους βάρος (κυρίως σε Κύπρο) την περίοδο του εγκλεισμού, ενώ κάποιοι άλλοι (κυρίως σε Ελλάδα), το μείωσαν.
id	oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-24212
institution	Hellanicus
language	el_GR
publishDate	2022
record_format	dspace
spelling	oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-242122022-07-27T05:10:00Z Η επίδραση του εγκλεισμού ως συνέπεια της Πανδημίας της νόσου COVID-19 στις διατροφικές συνήθειες και στην κατανάλωση λειτουργικών τροφίμων σε υγιείς εθελοντές σε Ελλάδα και Κύπρο Αθανασίου, Αφροδίτη Κουτελιδάκης, Αντώνιος covid-19 (Disease) food habits fucntional foods pandemics πανδημία - covid-19 διατροφικές συνήθειες λειτουργικά τρόφιμα COVID-19 (Disease) Functional foods Food habits Pandemics Εισαγωγή: Τον Δεκέμβριο του 2019 ξέσπασε μια αναπάντεχη και άγνωστης προέλευσης αρχικά, Πανδημία. Αυτή εν τέλη, προήλθε από τη πόλη Γουχάν της Κίνας και εξαπλώθηκε σιγά σιγά σε όλο τον κόσμο. Αυτή η πανδημία είναι πλέον γνωστή ως «Πανδημία της νόσου COVID-19». Προσβάλλοντας το αναπνευστικό σύστημα του ανθρώπου, μπορεί να οδηγήσει τον ασθενή σε πνευμονία και στην χειρότερη περίπτωση σε μονάδα εντατικής θεραπείας (ΜΕΘ) ή ακόμα και στον θάνατο. Τα συμπτώματά της ποικίλουν και ανάλογα με τον άνθρωπο και τις διάφορες ενδογενής ή εξωγενής συνθήκες μπορεί αυτά να είναι είτε ήπια είτε πολύ σοβαρά. Σκοπός μελέτης: Η διερεύνηση για το πώς άλλαξαν οι διατροφικές συνήθειες σε Ελλάδα και Κύπρο κατά την διάρκεια του εγκλεισμού, ως συνέπεια της πανδημίας και για το αν αυξήθηκε ή μειώθηκε η κατανάλωση λειτουργικών τροφίμων την περίοδο αυτή. Tέλος εάν τα λειτουργικά τρόφιμα έχουν πιθανό ρόλο στην πρόληψη ή αντιμετώπιση της νόσου COVID-19 και κατά πόσο ο καταναλωτής τα γνωρίζει. Αποτελέσματα: Τα πιο βασικά αποτελέσματα από την αναδρομική μελέτη ήταν αυτά που απάντησαν τα περισσότερα άτομα. Ότι δηλαδή, απέκτησαν καλύτερες διατροφικές συνήθειες κατά την περίοδο του εγκλεισμού και ακολουθούσαν τις συστάσεις της μεσογειακής διατροφής. Επίσης, δήλωσαν πώς υπήρξε μια μικρή αύξηση στην κατανάλωση ορισμένων λειτουργικών τροφίμων, και τέλος, οι περισσότεροι από τους ερωτηθέντες, απάντησαν πώς διατήρησαν το σωματικό τους βάρος (κυρίως σε Κύπρο) την περίοδο του εγκλεισμού, ενώ κάποιοι άλλοι (κυρίως σε Ελλάδα), το μείωσαν. 2022-07-18T11:19:50Z 2022-07-18T11:19:50Z 2022-03-15 http://hdl.handle.net/11610/24212 el_GR Default License 68 σ. application/pdf Λήμνος
spellingShingle	covid-19 (Disease) food habits fucntional foods pandemics πανδημία - covid-19 διατροφικές συνήθειες λειτουργικά τρόφιμα COVID-19 (Disease) Functional foods Food habits Pandemics Αθανασίου, Αφροδίτη Η επίδραση του εγκλεισμού ως συνέπεια της Πανδημίας της νόσου COVID-19 στις διατροφικές συνήθειες και στην κατανάλωση λειτουργικών τροφίμων σε υγιείς εθελοντές σε Ελλάδα και Κύπρο
title	Η επίδραση του εγκλεισμού ως συνέπεια της Πανδημίας της νόσου COVID-19 στις διατροφικές συνήθειες και στην κατανάλωση λειτουργικών τροφίμων σε υγιείς εθελοντές σε Ελλάδα και Κύπρο
title_full	Η επίδραση του εγκλεισμού ως συνέπεια της Πανδημίας της νόσου COVID-19 στις διατροφικές συνήθειες και στην κατανάλωση λειτουργικών τροφίμων σε υγιείς εθελοντές σε Ελλάδα και Κύπρο
title_fullStr	Η επίδραση του εγκλεισμού ως συνέπεια της Πανδημίας της νόσου COVID-19 στις διατροφικές συνήθειες και στην κατανάλωση λειτουργικών τροφίμων σε υγιείς εθελοντές σε Ελλάδα και Κύπρο
title_full_unstemmed	Η επίδραση του εγκλεισμού ως συνέπεια της Πανδημίας της νόσου COVID-19 στις διατροφικές συνήθειες και στην κατανάλωση λειτουργικών τροφίμων σε υγιείς εθελοντές σε Ελλάδα και Κύπρο
title_short	Η επίδραση του εγκλεισμού ως συνέπεια της Πανδημίας της νόσου COVID-19 στις διατροφικές συνήθειες και στην κατανάλωση λειτουργικών τροφίμων σε υγιείς εθελοντές σε Ελλάδα και Κύπρο
title_sort	η επίδραση του εγκλεισμού ως συνέπεια της πανδημίας της νόσου covid 19 στις διατροφικές συνήθειες και στην κατανάλωση λειτουργικών τροφίμων σε υγιείς εθελοντές σε ελλάδα και κύπρο
topic	covid-19 (Disease) food habits fucntional foods pandemics πανδημία - covid-19 διατροφικές συνήθειες λειτουργικά τρόφιμα COVID-19 (Disease) Functional foods Food habits Pandemics
url	http://hdl.handle.net/11610/24212
work_keys_str_mv	AT athanasiouaphroditē ēepidrasētouenkleismouōssynepeiatēspandēmiastēsnosoucovid19stisdiatrophikessynētheieskaistēnkatanalōsēleitourgikōntrophimōnseygieisethelontesseelladakaikypro

Παρόμοια τεκμήρια