Σχεδίαση και υλοποίηση συσκευασίας από βιοδιασπώμενα υλικά για σνακ
Έτσι όπως το «φαινόμενο της πεταλούδας» η επαναστατική ανακάλυψη του μετεωρολόγου Edward Lorenz , δηλώνει ότι κάτι τόσο μικρό όσο η κίνηση του φτερού μιας πεταλούδας μπορεί να προκαλέσει μια μεγάλη αλλαγή στον καιρό μιας περιοχής στην άλλη άκρη του πλανήτη έτσι και ο άνθρωπος της σύγχρονης κοινωνίας...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/24041 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1828461338054098944 |
|---|---|
| author | Κρουσταλιά - Ορφανού, Κωνσταντίνα |
| author2 | Ζαχαρόπουλος, Νικόλαος |
| author_sort | Κρουσταλιά - Ορφανού, Κωνσταντίνα |
| collection | DSpace |
| description | Έτσι όπως το «φαινόμενο της πεταλούδας» η επαναστατική ανακάλυψη του μετεωρολόγου Edward Lorenz , δηλώνει ότι κάτι τόσο μικρό όσο η κίνηση του φτερού μιας πεταλούδας μπορεί να προκαλέσει μια μεγάλη αλλαγή στον καιρό μιας περιοχής στην άλλη άκρη του πλανήτη έτσι και ο άνθρωπος της σύγχρονης κοινωνίας έχει υιοθετήσει έναν τρόπο ζωής βασισμένο στην υπερεκμετάλλευση του πλανήτη με κάθε τρόπο και κουνάει τα φτερά του μέσα από την παραγωγή εφήμερων προϊόντων με μικρή διάρκεια ζωής , την υπερκατανάλωση αυτών , την μη διαχείριση των αποβλήτων μετά την χρήση αυτών και όλα αυτά δημιουργούν σοβαρά περιβαλλοντικά , οικονομικά και κοινωνικά ζητήματα σε
όλο τον πλανήτη. Έτσι τίθεται η ανάγκη για μετάβαση από την γραμμική παραγωγή των προϊόντων σε έναν νέο μοντέλο παραγωγής που βασίζεται στην κυκλική οικονομία και παράλληλα την αλλαγή της ανθρώπινης στάσης ζωής.
Η ανάγκη των σχεδιαστών τα τελευταία χρόνια για την διαχείριση των βιώσιμων
φυσικών πόρων έδωσε το έναυσμα στην ανάπτυξη DIY υλικών , δηλαδή στον πειραματισμό με νέα υλικά. Οι μη συμβατικές πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται και η παραγωγική διαδικασία που ακολουθείται για την δημιουργία των DIY υλικών δεν επιδρά αρνητικά στο περιβάλλον δηλαδή έχει χαμηλό περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Οι πρώτες ύλες των DIY υλικών μπορεί να προέρχονται από ανακυκλωμένα υπάρχοντα υλικά που παρατείνεται ο
χρόνος ζωής τους με διάφορες επεξεργασίες όπως θερμική επεξεργασία , μπορεί όμως να προέρχονται από το φυτικό και ζωικό βασίλειο , ίσως και μέσα από την γη δηλαδή διάφορες τροφές αλλά και από οργανικά και ανόργανα απόβλητα. Σκοπός της χρήσης αυτών των υλικών από τους σχεδιαστές είναι η αυτάρκεια και η αυτό βελτίωση μέσα από την απόκτηση νέων γνώσεων και δεξιοτήτων με αποτέλεσμα την συμπεριφορική αλλαγή του συνόλου των ανθρώπων ως προς στην αποδοχή αυτών και απόρριψη των προϊόντων
που είναι επιβλαβή για τον πλανήτη.
Την ανάγκη των σχεδιαστών για την ανάπτυξη DIY υλικών, έρχεται να υποστηρίξει η μέθοδος του Material Driven Design. Πρόκειται για εργαλείο, μέσα από το οποίο ο σχεδιαστής εξερευνά τα τεχνικά και βιωματικά χαρακτηριστικά του υλικού, μέσω πειραματισμού και εστιασμένων ομάδων που πραγματοποιήθηκαν ηλεκτρονικά . Εφαρμόζοντας αυτή τη μεθοδολογία, αναπτύχθηκαν υλικά διαφορετικών πρώτων υλών τα οποία εξετάστηκαν ως προς τις βιωματικές και αισθητικές ιδιότητές τους. Στη συνέχεια επιλέχθηκαν τέσσερα από αυτά τα υλικά και εξετάστηκαν περαιτέρω ως προς τις μηχανικές
του ιδιότητες, μέσω δοκιμών κάμψης. Τέλος, προτάθηκε η αντιστοίχιση των νέων υλικών σε ένα προϊόν και αναπτύχθηκαν ορισμένα λειτουργικά πρωτότυπα. |
| id | oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-24041 |
| institution | Hellanicus |
| language | el_GR |
| publishDate | 2022 |
| record_format | dspace |
| title | Σχεδίαση και υλοποίηση συσκευασίας από βιοδιασπώμενα υλικά για σνακ |
| topic | edible materials eco friendly MDD materials φύκι φυσικά πολυμερή συσκευασία για τρόφιμα Food-Packaging Packaging--Materials Biodegradable products |
| url | http://hdl.handle.net/11610/24041 |
| work_keys_str_mv | AT kroustaliaorphanoukōnstantina schediasēkaiylopoiēsēsyskeuasiasapobiodiaspōmenaylikagiasnak |