Πλάκας, Σ., & Γκατζιώνης, Κ. (2022). Η επίδραση του χρώματος στην οργανοληπτική αντίληψη και προφίλ μασήματος ζελέ φρούτων.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Πλάκας, Στέργιος, και Κωνσταντίνος Γκατζιώνης. Η επίδραση του χρώματος στην οργανοληπτική αντίληψη και προφίλ μασήματος ζελέ φρούτων. 2022.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Πλάκας, Στέργιος, και Κωνσταντίνος Γκατζιώνης. Η επίδραση του χρώματος στην οργανοληπτική αντίληψη και προφίλ μασήματος ζελέ φρούτων. 2022.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.