Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής και βακτηριοστατικής δράσης διαλύματος πρόπολης και μελιού και η πιθανή συνεργιστική τους δράση ενάντια σε τροφιμογενή παθογόνα βακτήρια
Στην εν λόγω ερευνητική μελέτη εξετάζεται η αντιοξειδωτική δράση, το πολυφαινολικό φορτίο και η βακτηριοστατική ικανότητα των φυσικών ουσιών της πρόπολης και του μελιού Σαμοθράκης καθώς και η πιθανή συνεργιστική τους δράση έναντι των παθογόνων βακτηρίων Salmonella enterica Typhimurium και Listeria...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2022
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/23309 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|