Προσδιορισμός ολικών φαινολικών συστατικών και αντιοξειδωτικής δραστικότητας διαφόρων ποικιλιών ελληνικής ρίγανης
Η ρίγανη είναι φυτό πολυετές και ποώδες, και πέρα από το χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση που δίνει στο φαγητό, έχει πάρα πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες, όπως αντισηπτική, αντιμικροβιακή και αντιοξειδωτική δράση. Aποτελείται από πολλά βιοδραστικά συστατικά, 2 εκ των οποίων υπάρχουν σε μεγαλύτερη συγκέ...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/23297 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|