Προμήθειες και κανάλια διανομής: δύο σημαντικοί τομείς στην εκπαίδευση κάθε μηχανικού
Οι επιχειρήσεις αναζητούν συνεχώς τρόπους που στοχεύουν στη μείωση των δαπανών και στην ταυτόχρονη αύξηση των κερδών. Μελέτες που πραγματοποιήθηκαν τις τελευταίες δεκαετίες κατέδειξαν πως λανθασμένες επιλογές σε δύο βασικούς παράγοντες της Εφοδιαστικής Αλυσίδας, τη διαχείριση προμηθειών και το σχεδι...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/23146 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Οι επιχειρήσεις αναζητούν συνεχώς τρόπους που στοχεύουν στη μείωση των δαπανών και στην ταυτόχρονη αύξηση των κερδών. Μελέτες που πραγματοποιήθηκαν τις τελευταίες δεκαετίες κατέδειξαν πως λανθασμένες επιλογές σε δύο βασικούς παράγοντες της Εφοδιαστικής Αλυσίδας, τη διαχείριση προμηθειών και το σχεδιασμό καναλιών διανομής, αυξάνουν τις δαπάνες των επιχειρήσεων αφενός και μειώνουν τα έσοδα αφετέρου.
Βασικό στόχο της παρούσας διπλωματικής εργασίας, αποτελεί η αναζήτηση, ανάλυση, συστηματοποίηση και παρουσίαση των σύγχρονων τάσεων και τρόπων που προτείνονται για το μετασχηματισμό των προμηθειών και το σχεδιασμό των καναλιών διανομής. Το αποτέλεσμα της διαδικασίας αυτής αποσκοπεί στην ανάπτυξη σχετικού πρωτοπόρου, ολοκληρωμένου εκπαιδευτικού υλικού του απευθύνεται σε Μηχανικούς Οικονομίας και Διοίκησης, οι οποίοι με την κατάλληλη κατάρτιση μπορούν να αποτελέσουν στελεχιακό δυναμικό πρώτης γραμμής στους τομείς αυτούς της Εφοδιαστικής Αλυσίδας. Η παρούσα διπλωματική εργασία στηρίζεται στα MOOCs (Massive Open Online Courses), τον πλέον σύγχρονο τρόπο κατάρτισης που χρησιμοποιούν παγκόσμιας κλάσης πανεπιστήμια, όπως το Massachusetts Institute of Technology (MIT), το Princeton University. Τα MOOCs αποτελούν νέα, διαδικτυακή, διαδραστική μορφή διδασκαλίας.
Για τη δημιουργία των MOOCs στους παραπάνω δύο τομείς, αρχικά πραγματοποιήθηκε εκτενής βιβλιογραφική ανασκόπηση. Κατά κύριο λόγο, χρησιμοποιήθηκαν πανεπιστημιακά συγγράμματα και άρθρα, ιστοσελίδες εξειδικευμένων εταιριών κ.α. Στη συνέχεια, καταγράφηκαν όλες οι πληροφορίες, αξιολογήθηκαν και επιλέχθηκαν οι πιο σημαντικές, που βοήθησαν στη συγγραφή της παρούσας διπλωματικής.
Όσον αφορά τη διαχείριση προμηθειών, αναλύθηκαν και παρουσιάστηκαν όλες οι θεωρητικές βασικές έννοιες που σχετίζονται με το σύνολο των θεμάτων της περιοχής αυτής, όπως ο προμηθευτικός κύκλος, το εργαλείο Purchase Chessboard, τα κριτήρια αξιολόγησης προμηθευτών, οι μέθοδοι αξιολόγησης προμηθευτών, οι ηλεκτρονικές προμήθειες. Στη συνέχεια, μελετήθηκαν δύο από τις βασικότερες μεθόδους αξιολόγησης και επιλογής προμηθευτών, η Περιβάλλουσα Ανάλυση Δεδομένων (DEA) και η Αναλυτική Ιεραρχική Διαδικασία (AHP). Αναπτύχθηκαν, επίσης, διδακτικά εργαλεία και βοηθήματα για τους καταρτιζόμενους.
Στην περιοχή των καναλιών διανομής, μελετήθηκαν βασικές έννοιες όπως, ο ορισμός των καναλιών διανομής και οι τύποι τους. Αναλύθηκαν επίσης όλα τα βήματα του σχεδιασμού καναλιού διανομής.
Μελλοντικές διπλωματικές εργασίες μπορούν να αναπτύξουν παρόμοιο υλικό MOOC και σε άλλους βασικούς τομείς της Εφοδιαστικής Αλυσίδας, προκειμένου να ολοκληρώσουν ένα υψηλής απόδοσης Πανεπιστημιακό μάθημα σε αυτόν τον τομέα, το οποίο να περιλαμβάνει σύγχρονες μεθόδους και εξελιγμένες μελέτες περίπτωσης.
Λέξεις κλειδιά: Massive Open Online Course (MOOC), Εφοδιαστική Αλυσίδα, διαχείριση προμηθειών, σχεδιασμός καναλιών διανομής, περιβάλλουσα ανάλυση δεδομένων (DEA), αναλυτική ιεραρχική διαδικασία (AHP)
Abstract
Companies are in a constant quest for alternative ways in order to limit costs and, at the same time, increase their profit. During the last decades, researchers have illustrated that suboptimal choices in Procurement and Supply Chain Design may greatly affect costs and bottom line.
The main objective of this diploma thesis is the research, analysis, systematization and presentation of new methods on procurement transformation and the distribution channel design. This process leads to the development of pioneering, on line educational material addressed to Financial and Management Engineers. The current diploma thesis is supported by MOOCs (Massive Open Online Course), a high-tech learning method used by world class universities, including the Massachusetts Institute of Technology (MIT), Princeton University etc.
The MOOCs resulting from this thesis was created using a vast bibliography in the above basic fields of Supply Chain. The material researched included university courses, texts, and scientific papers, companies’ websites etc. The collected information was evaluated in order to choose the most relevant to include in this diploma thesis.
Concerning Procurement Management, important topics were thoroughly analyses, including Procurement Circle, the Purchase Chessboard tool, Suppliers’ selection criteria, Supplier evaluation, and e-procurement. Furthermore, two basic quantitative vendor selection and evaluation methods, Data Envelopment Analysis (DEA) and Analytic Hierarchy Process (AHP) were studied and related material was developed.
In the area of Distribution Channel management, the thesis focused on the defining Distribution Channels and their types. Furthermore, the Distribution Channel design process has been analyzed and presented.
Further diploma theses may develop similar on line MOOC material in other key supply chain areas in order to deliver an integrated, high performance, on line University course in this area, including state-of-the-art methods and cutting edge case studies.
Keywords: Massive Open Online Course (MOOC), Supply Chain, Procurement Management, Supply Chain Design, Data Envelopment Analysis (DEA), Analytic Hierarchy Process (AHP) |
|---|