Αξιολόγηση λειτουργικών παραμέτρων που επηρεάζουν την αποδοτικότητα της συλλογής παραγγελιών σε αποθηκευτικό χώρο: προσέγγιση μέσω πειραματικού σχεδιασμού
Ένα σύστημα εφοδιαστικής αλυσίδας περιλαμβάνει δραστηριότητες με στόχο την αριστοποίηση του επιπέδου εξυπηρέτησης των πελατών και την επίτευξη ενός βιώσιμου ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος. Οι δραστηριότητες της εφοδιαστικής αλυσίδας καλύπτουν διαδικασίες όπως πρόβλεψη ζήτησης, διαχείριση αποθεμάτων,...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2022
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/23100 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| _version_ | 1828462301118726144 |
|---|---|
| author | Θωμαΐδης, Νικόλαος-Χριστόφορος |
| author2 | Ζεϊμπέκης, Βασίλειος |
| author_sort | Θωμαΐδης, Νικόλαος-Χριστόφορος |
| collection | DSpace |
| description | Ένα σύστημα εφοδιαστικής αλυσίδας περιλαμβάνει δραστηριότητες με στόχο την αριστοποίηση του επιπέδου εξυπηρέτησης των πελατών και την επίτευξη ενός βιώσιμου ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος. Οι δραστηριότητες της εφοδιαστικής αλυσίδας καλύπτουν διαδικασίες όπως πρόβλεψη ζήτησης, διαχείριση αποθεμάτων, προμήθεια, αποθήκευση, μεταφορά καθώς και συστήματα πληροφοριών που απαιτούνται για τον συντονισμό αυτών των δραστηριοτήτων. Ο στόχος για κάθε αλυσίδα εφοδιασμού είναι να παρέχει προϊόντα και υπηρεσίες εγκαίρως και πλήρως στον τελικό πελάτη. Προκειμένου να επιτευχθεί αυτός ο στόχος, είναι απαραίτητο να αποθηκεύονται πρώτες ύλες, ανταλλακτικά και προϊόντα, υπογραμμίζοντας με αυτόν τον τρόπο τον κρίσιμο ρόλο των αποθηκών, οι οποίες αναφέρονται επίσης ως κέντρο διανομής. Η αποθήκη αποτελεί μία από τις κύριες λειτουργίες στο κύκλωμα εφοδιασμού μιας εταιρείας και για το λόγο αυτό ο σχεδιασμός και η λειτουργία της είναι μια σημαντική διαδικασία λόγω της επίδρασής της στο κόστος εξυπηρέτησης των πελατών και της εφοδιαστικής αλυσίδας. Ενδεικτικές δραστηριότητες που πραγματοποιούνται στην αποθήκη είναι η λήψη εμπορευμάτων, η αποθήκευση, η συλλογή παραγγελιών, η ταξινόμηση και αποστολή.
Η συλλογή παραγγελιών είναι μια από τις βασικές δραστηριότητες ενός αποθηκευτικού χώρου και θεωρείται ως η υψηλότερη προτεραιότητα σε ένα κέντρο διανομής για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και σε αυτή αναλώνεται περίπου το 60% του εργατικού δυναμικού μιας εταιρείας καθώς απαιτεί πολύ χρόνο και ανθρώπινη προσπάθεια για την επίτευξη υψηλής παραγωγικότητας.Για να επιτευχθεί υψηλή αποδοτικότητα κατά τη διαδικασία συλλογής παραγγελιών, θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη συγκεκριμένες παράμετροι που επηρεάζουν την εν λόγω διαδικασία Ειδικότερα αυτές οι παράμετροι που επηρεάζουν τη συλλογή παραγγελιών σχετίζονται με τα συστήματα αποθήκευσης, τις μεθόδους συλλογής παραγγελιών, τις τεχνολογίες συλλογής που χρησιμοποιούνται, τα συστήματα συλλογής, τις μονάδες συλλογής και, τέλος, τις πολιτικές δρομολόγησης.
Σκοπός της διπλωματικής εργασίας είναι η αξιολόγηση των λειτουργικών παραμέτρων εντός του αποθηκευτικού χώρου που επηρεάζουν την αποδοτικότητα της συλλογής παραγγελιών και στοχεύουν στην μείωση του συνολικού χρόνου συλλογής τους. Σε αυτό το πλαίσιο θα διερευνηθούν διαφορετικά σενάρια συλλογής παραγγελιών με κοινές παραγγελίες και λειτουργικούς χρόνους αλλά με διαφορετικούς συνδυασμούς των παραμέτρων συλλογής που επηρεάζουν το τελικό αποτέλεσμα. Η ανάπτυξη των πειραμάτων θα επιτευχθεί με την χρήση μετρήσεων που δημιουργήθηκαν βασισμένες στο προφίλ πραγματικών παραγγελιών συγκεκριμένου ηλεκτρονικού καταστήματος. Επιπλέον για να επιβεβαιωθεί η σημαντικότητα των αποτελεσμάτων θα γίνει χρήση του στατιστικού προγράμματος Minitab για την διενέργεια πειραματικών σχεδιασμών (Design of Experiments-DoE) ώστε να γίνει η στατιστική ανάλυση των αποτελεσμάτων και να εμφανιστούν οι αλληλεπιδράσεις μεταξύ των παραγόντων που χρησιμοποιούνται. |
| id | oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-23100 |
| institution | Hellanicus |
| language | el_GR |
| publishDate | 2022 |
| record_format | dspace |
| title | Αξιολόγηση λειτουργικών παραμέτρων που επηρεάζουν την αποδοτικότητα της συλλογής παραγγελιών σε αποθηκευτικό χώρο: προσέγγιση μέσω πειραματικού σχεδιασμού |
| topic | εφοδιαστική αλυσίδα συλλογή παραγγελιών παράμετροι συλλογής παραγγελιών logistics order picking picking strategies Logistics Order picking systems Strategy Warehouses |
| url | http://hdl.handle.net/11610/23100 |
| work_keys_str_mv | AT thōmaïdēsnikolaoschristophoros axiologēsēleitourgikōnparametrōnpouepēreazountēnapodotikotētatēssyllogēsparangeliōnseapothēkeutikochōroprosengisēmesōpeiramatikouschediasmou AT thōmaïdēsnikolaoschristophoros evaluationofoperationalparametersthataffecttheorderpickingperformanceinawarehouseadesignofexperimentsapproach |