Χωρικοί καταμερισμοί της εργασίας στον αγροδιατροφικό τομέα και η γεωγραφική διάσταση της δράσης των απασχολούμενων σε αυτόν στην Ελλάδα την περίοδο της κρίσης (2008-2014)
Η παρούσα πτυχιακή εκπονήθηκε στα πλαίσια του προπτυχιακού προγράμματος σπουδών του τμήματος Γεωγραφίας υπό την επίβλεψη του κ. Γκιάλη Στέλιου επίκουρου καθηγητή του Τμήματος Γεωγραφίας του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Στόχος της πτυχιακής εργασίας είναι η μελέτη και η ανάλυση των χωρικών καταμερισμών τη...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2022
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/22915 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Περίληψη: | Η παρούσα πτυχιακή εκπονήθηκε στα πλαίσια του προπτυχιακού προγράμματος σπουδών του τμήματος Γεωγραφίας υπό την επίβλεψη του κ. Γκιάλη Στέλιου επίκουρου καθηγητή του Τμήματος Γεωγραφίας του Πανεπιστημίου Αιγαίου.
Στόχος της πτυχιακής εργασίας είναι η μελέτη και η ανάλυση των χωρικών καταμερισμών της εργασίας, καθώς και η γεωγραφική διάσταση της δράσης των απασχολούμενων στον αγροδιατροφικό τομέα παραγωγής, μελέτη περίπτωσης Coca Cola 3E, στο σύνολο της χώρας, κατά την περίοδο που ακολούθησε τη παγκόσμια οικονομική κρίση του 2008/2009. Πιο συγκεκριμένα, αντικείμενο μελέτης αποτελεί ο πρωτογενής τομέας παραγωγής, στη σύζευξή του με τον κλάδο παραγωγής τροφίμων και ποτών, του δευτερογενούς τομέα, δηλαδή ο ευρύτερος «αγροδιατροφικός τομέας». Ο αγροτικός τομέας διαδραματίζει εξέχοντα ρόλο στην παγκόσμια οικονομία, καθώς επηρεάζει σημαντικά την επιβίωση του ανθρώπινου είδους, αλλά και την ποιότητα ζωής του. Ως επί το πλείστον στην παρούσα εργασία θα μας απασχολήσει ο κλάδος της μεταποιητικής βιομηχανίας και πιο συγκεκριμένα οι υποκλάδοι τροφίμων και ποτών.
Η εργασία χωρίζεται σε δύο κύρια μέρη. Στο πρώτο κεφάλαιο (Κεφάλαιο 1), που αποτελεί την εισαγωγή, αναφέρεται ο στόχος και τα βασικά ερωτήματα της εργασίας, ενώ παρουσιάζεται εν συντομία μια σειρά από βασικές έννοιες, που σχετίζονται άμεσα με το υπό μελέτη ζήτημα και είναι απαραίτητες για την καλύτερη κατανόηση της παρούσας πτυχιακής εργασίας.
Στο δεύτερο κεφάλαιο (Κεφάλαιο 2), επιχειρείται μια βιβλιογραφική ανασκόπηση και προσφέρεται ένα θεωρητικό πλαίσιο που αφορά έρευνες που έχουν διενεργηθεί, προκειμένου να γίνει περαιτέρω μελέτη του αγροδιατροφικού τομέα. Επιπρόσθετα, τονίζεται η σημασία της παρουσίας του αγροδιατροφικού τομέα στη χώρα μας.
Στο τρίτο κεφάλαιο (Κεφάλαιο 3), παρουσιάζεται το μεθοδολογικό πλαίσιο και τα εργαλεία τα οποία θα χρησιμοποιηθούν για την επίτευξη του στόχου. Η ανάλυση των δεδομένων της Eurostat αφορά τη μελέτη της μεταβολής των ποσοστών απασχολούμενων στον τομέα της μεταποίησης (Γ), στους κλάδους οικονομικής δραστηριότητας (Nace Rev. 2) 10 και 11, της βιομηχανίας τροφίμων και της βιομηχανίας ποτών αντίστοιχα, σύμφωνα με τη Στατιστική Ταξινόμηση Οικονομικών Δραστηριοτήτων (ΣΤΑΚΟΔ 2008), ως τμήμα της ευρύτερης αγροδιατροφικής αλυσίδας. Στη συνέχεια, παρατίθενται τα ποσοστά μεταβολής του αριθμού των απασχολούμενων στους κλάδους παραγωγής την περίοδο της οικονομικής κρίσης και γίνεται εντοπισμός των περιφερειών της χώρας, στις οποίες ο τομέας αυτός παρουσιάζει μεγάλη εξάπλωση, καθώς και ο υπολογισμός του Δείκτη Τοπικής Εξειδίκευσης (LQ) και του Δείκτη Η-Η για τα ίδια έτη 2008 - 2014. Παράλληλα, παρουσιάζεται η ιστορική αναδρομή της δράσης των απασχολούμενων στον αγροδιατροφικό τομέα και συγκεκριμένα στην εταιρεία Coca Cola 3E, καθώς και οι μορφές δράσης που ανέπτυξαν οι εργαζόμενοι σε αυτήν κατά την περίοδο μελέτης σε συγκεκριμένες περιοχές ή περιφέρειες της χώρας και η συμβολή τους στον αγροδιατροφικό κλάδο.
Τέλος, στο τέταρτο κεφάλαιο (Κεφάλαιο 4) της παρούσας εργασίας γίνεται μια σύνοψη και εξάγονται τα βασικά συμπεράσματα, βάσει των οποίων ασκείται μια προσωπική κριτική άποψη στο υπό μελέτη ζήτημα. |
|---|