Λιτή παραγωγή και μελέτες περιπτώσεων
Σκοπός της εργασίας είναι να παρουσιάσει και να αναλύσει την λιτή παραγωγή μέσω βιβλιογραφικής ανάλυσης καθώς και παρουσίασης σημαντικών μελετών περίπτωσης. Για να επιτευχθεί ο σκοπός της εργασίας δημιουργήθηκαν 3 βασικοί στόχοι. Ο πρώτος στόχος περιλαμβάνει την ανάλυση της λιτής παραγωγής μέσω τ...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2021
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/22518 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Περίληψη: | Σκοπός της εργασίας είναι να παρουσιάσει και να αναλύσει την λιτή παραγωγή μέσω βιβλιογραφικής ανάλυσης καθώς και παρουσίασης σημαντικών μελετών περίπτωσης.
Για να επιτευχθεί ο σκοπός της εργασίας δημιουργήθηκαν 3 βασικοί στόχοι. Ο πρώτος στόχος περιλαμβάνει την ανάλυση της λιτής παραγωγής μέσω της παρουσίασης της έννοιας της λιτής παραγωγής, των χαρακτηριστικών της, των εργαλείων που χρησιμοποιεί και τέλος, των κύριων περιοχών εφαρμογής της.
Ο δεύτερος στόχος περιλαμβάνει την ανάλυση της λιτής κατασκευής μέσω της παρουσίασης της μετάβασης από τη λιτή παραγωγή στη λιτή κατασκευή και της παρουσίασης των εννοιών της αξίας και της σπατάλης στη λιτή κατασκευή.
Τέλος, ο τρίτος στόχος περιλαμβάνει την παρουσίαση 4 βασικών μελετών περίπτωσης στις οποίες εφαρμόστηκε η λιτή παραγωγή.
Η μεθοδολογία που χρησιμοποιήθηκε στην παρούσα εργασία περιλαμβάνει τη πρωτογενή και δευτερογενή έρευνα. Όσον αφορά τη δευτερογενή έρευνα, αναζητήθηκε και συγκεντρώθηκε μία πληθώρα ξενόγλωσσης βιβλιογραφίας και αρθρογραφίας στην οποία στηρίχθηκαν οι αναλύσεις της λιτής παραγωγής και κατασκευής καθώς και οι 3 από τις 4 μελέτες περιπτώσεων. Η πρωτογενής έρευνα πραγματοποιήθηκε, μέσω συνέντευξης με προσωπικό της επιχείρησης, προκειμένου να αντληθούν δεδομένα και πληροφορίες για την εφαρμογή της λιτής παραγωγής στην Coca Cola 3E. |
|---|