Φυσική αγωγή και διατροφή στo πλαίσιο της περιβαλλοντικής εκπαίδευσης: γνώσεις και απόψεις μαθητών πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης
Τα τελευταία χρόνια, ο θεσμός της Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης έχει εισέλθει με δυναμικό τρόπο σε όλες τις βαθμίδες της εκπαίδευσης, δίνοντας την ευκαιρία στους μαθητές και στις μαθήτριες όλων των ηλικιών να γνωρίσουν και να βιώσουν εμπειρίες αλλά και να διαμορφώσουν στάσεις ιδιαίτερα σημαντικές για...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/22378 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1828461295508127744 |
|---|---|
| author | Γούλας, Βασίλειος |
| author2 | Καΐλα, Μαρία |
| author_sort | Γούλας, Βασίλειος |
| collection | DSpace |
| description | Τα τελευταία χρόνια, ο θεσμός της Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης έχει εισέλθει με δυναμικό τρόπο σε όλες τις βαθμίδες της εκπαίδευσης, δίνοντας την ευκαιρία στους μαθητές και στις μαθήτριες όλων των ηλικιών να γνωρίσουν και να βιώσουν εμπειρίες αλλά και να διαμορφώσουν στάσεις ιδιαίτερα σημαντικές για τη μετέπειτα ζωή τους. Επιπρόσθετα, η ένταξη του μαθήματος της Φυσικής Αγωγής σε προγράμματα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης μέσω της συμμετοχής μαθητών και μαθητριών σε υπαίθριες δραστηριότητες, είναι κάτι που γίνεται ολοένα και πιο συχνά στο σημερινό σχολείο. Από την άλλη, μέσω των προγραμμάτων Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης παρέχεται η δυνατότητα στα παιδιά να αντιληφθούν καλύτερα τα οφέλη της φύσης και να έρθουν σε επαφή με την τροφική αλυσίδα, γνωρίζοντας χρήσιμα πράγματα που θα τους ωθήσουν να καταναλώνουν περισσότερο υγιεινές και ποιοτικές τροφές, ενισχύοντας σημαντικά τόσο το ανοσοποιητικό τους σύστημα όσο και τη φυσική τους κατάσταση.
Η παρούσα μελέτη επιχειρεί να διερευνήσει, με τη χρήση ερωτηματολογίου, τις γνώσεις και τις απόψεις μαθητών και μαθητριών που φοιτούν στη ΣΤ’ τάξη δημοτικών σχολείων στο νησί της Ρόδου, κατά το σχολικό έτος 2020-2021, αναφορικά με το ρόλο και τη συμβολή της Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης στη σωματική άσκηση και στη διατροφή τους. Το δείγμα της έρευνας το αποτέλεσαν 283 μαθητές και μαθήτριες από διάφορα σχολεία του νησιού, τόσο της πόλης της Ρόδου όσο και χωριών.
Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι οι μαθητές του δείγματός μας ενδιαφέρονται έντονα για το περιβάλλον, παρόλο που οι περισσότεροι δεν έχουν συμμετάσχει έως σήμερα σε κάποιο πρόγραμμα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης. Από την άλλη, αναφορικά με τη διατροφή τους, δίνουν ιδιαίτερο βάρος στο μεσημεριανό και το βραδινό γεύμα, παραμελώντας συχνά το απογευματινό και το δεκατιανό, με μεγάλο ποσοστό μαθητών και μαθητριών να δηλώνει πως έχουν αλλάξει οι διατροφικές τους συνήθειες κατά τα τελευταία χρόνια. Ωστόσο, σημαντικό εύρημα αποτελεί η παραδοχή πως η Περιβαλλοντική Εκπαίδευση μπορεί να βελτιώσει σε σημαντικό βαθμό τις διατροφικές συνήθειες μαθητών και μαθητριών. Επιπρόσθετα, επιβεβαιώθηκε η αγάπη που έχουν τα παιδιά για το μάθημα της Φυσικής Αγωγής, με τους μισούς από τους συμμετέχοντες μαθητές, όμως, να μην έχουν λάβει μέρος σε υπαίθριες δραστηριότητες ή/και αθλήματα που λαμβάνουν χώρα στη φύση, κάτι που σχετίζεται με το γεγονός πως το ποσοστό των μαθητών και μαθητριών που συνδέουν το μάθημα της Φυσικής Αγωγής με το περιβάλλον είναι αρκετά χαμηλό.
Αναφορικά με το κατά πόσο το φύλο του παιδιού επηρεάζει τις απαντήσεις του στις διάφορες ερωτήσεις προέκυψε πως τα αγόρια δηλώνουν σε μεγαλύτερο βαθμό ενήμερα για την Περιβαλλοντική Εκπαίδευση και τους βασικούς κανόνες υγιεινής διατροφής. Επιπλέον, από την ανάλυση των απαντήσεων προέκυψε πως όταν οι γονείς έχουν ανώτερο επίπεδο εκπαίδευσης (π.χ. πανεπιστήμιο, μεταπτυχιακό) τότε αυτό επηρεάζει τις γνώσεις, τις απόψεις και τις στάσεις των παιδιών τους απέναντι σε ζητήματα που αφορούν είτε την Περιβαλλοντική Εκπαίδευση, είτε θέματα σωστής και ισορροπημένης διατροφής.
Λέξεις – Κλειδιά
Περιβαλλοντική εκπαίδευση, διατροφή, Φυσική Αγωγή, δημοτικό σχολείο, Ρόδος. |
| id | oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-22378 |
| institution | Hellanicus |
| language | el_GR |
| publishDate | 2021 |
| record_format | dspace |
| title | Φυσική αγωγή και διατροφή στo πλαίσιο της περιβαλλοντικής εκπαίδευσης: γνώσεις και απόψεις μαθητών πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης |
| topic | περιβαλλοντική εκπαίδευση διατροφή φυσική αγωγή environmental education diet physical education Physical education and training--Study and teaching Environmental education--Study and teaching Students--Attitudes Education, Primary Health education School children--Health and hygiene Quality of life |
| url | http://hdl.handle.net/11610/22378 |
| work_keys_str_mv | AT goulasbasileios physikēagōgēkaidiatrophēstoplaisiotēsperiballontikēsekpaideusēsgnōseiskaiapopseismathētōnprōtobathmiasekpaideusēs |