Ανίχνευση και ποσοτικός προσδιορισμός καζεϊνών σε δείγματα γάλακτος αιγών και προβάτων Λήμνου- Θεσσαλίας: συγκριτική μελέτη

Ανίχνευση και ποσοτικός προσδιορισμός καζεϊνών σε δείγματα γάλακτος αιγών και προβάτων Λήμνου- Θεσσαλίας: συγκριτική μελέτη

Το Ελληνικό γάλα των γαλακτοκομικών μικρών μηρυκαστικών, λόγω των μοναδικών βιολογικών χαρακτηριστικών καθώς και της αυξανόμενης οικονομικής αξίας προσελκύει συνεχώς το ενδιαφέρον τόσο της επιστημονικής κοινότητας όσο και της βιομηχανίας. Η παρούσα πτυχιακή εργασία έχει ως στόχο την ανάπτυξη μεθοδολ...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Δημητρίου, Λαμπρινή
Other Authors: Νασοπούλου, Κωνσταντίνα
Language:el_GR
Published: 2021
Subjects:
RP-HPLC
Kαζεΐνες
Πρόβειο γάλα
Κατσικίσιο γάλα
Milk (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85085317)
Dairy products (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85035453)
Goat milk (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85055501)
Sheep milk (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85121235)
Online Access:https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%91%CE%BD%CE%AF%CF%87%CE%BD%CE%B5%CF%85%CF%83%CE%B7+%CE%BA%CE%B1%CE%B9+%CF%80%CE%BF%CF%83%CE%BF%CF%84%CE%B9%CE%BA%CF%8C%CF%82+%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%83%CE%B4%CE%B9%CE%BF%CF%81%CE%B9%CF%83%CE%BC%CF%8C%CF%82+%CE%BA%CE%B1%CE%B6%CE%B5%CF%8A%CE%BD%CF%8E%CE%BD+&Index1=Keywordsbib&Database=1&NumberToRetrieve=50&OpacLanguage=gre&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%91%CE%BD%CE%AF%CF%87%CE%BD%CE%B5%CF%85%CF%83%CE%B7+%CE%BA%CE%B1%CE%B9+%CF%80%CE%BF%CF%83%CE%BF%CF%84%CE%B9%CE%BA%CF%8C%CF%82+%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%83%CE%B4%CE%B9%CE%BF%CF%81%CE%B9%CF%83%CE%BC%CF%8C%CF%82+%CE%BA%CE%B1%CE%B6%CE%B5%CF%8A%CE%BD%CF%8E%CE%BD+&Profile=Default&PreviousList=Start&PageType=Start&EncodedRequest=l*E2y*D6*2C*D4R*C0*B1*90*FB*0C*9Bw*CE*DE&WebPageNr=1&WebAction=NewSearch&StartValue=1&RowRepeat=0&MyChannelCount=
http://hdl.handle.net/11610/21902
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items