Διατροφικές συνήθειες των εργαζομένων στο 301 εργοστάσιο βάσεως και συσχέτιση με τη σωματική διάπλαση και με δείκτες συμπεριφοράς
Τίποτα δε μπορεί να αποτελέσει καλύτερη προληπτική ιατρική από την ίδια τη διατροφή. Η ψυχική υγεία εξαρτάται άμεσα από τη σωματική, για αυτό όταν κάποιος τρέφεται σωστά, αισθάνεται και καλά. Όπως έλεγαν και οι αρχαίοι ημών πρόγονοι «νοῦς ὑγιής ἐν σώματι ὑγιεῖ». Έτσι λοιπόν ένα υγιές άτομο δεν μπορ...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Περίληψη: | Τίποτα δε μπορεί να αποτελέσει καλύτερη προληπτική ιατρική από την ίδια τη διατροφή. Η ψυχική υγεία εξαρτάται άμεσα από τη σωματική, για αυτό όταν κάποιος τρέφεται σωστά, αισθάνεται και καλά. Όπως έλεγαν και οι αρχαίοι ημών πρόγονοι «νοῦς ὑγιής ἐν σώματι ὑγιεῖ». Έτσι λοιπόν ένα υγιές άτομο δεν μπορεί να είναι τίποτα άλλο από ένα σωστά διατρεφόμενο άτομο, εφόσον η διατροφή του κάθε ανθρώπου συσχετίζεται με την υγεία του. Η διατροφή εκτός των άλλων ικανοποιεί ανάγκες λαιμαργίας, απόλαυσης ή ακόμα και απλά κοινωνικές ανάγκες.
Στόχος Μελέτης
Η διερεύνηση των διατροφικών συνηθειών του προσωπικού της εργοστασιακής Στρατιωτικής μονάδας 301 ΕΡΓ. ΒΑΣΕΩΣ και συσχέτιση αυτών με τις συστάσεις της Μεσογειακής Διατροφής μέσω συμπλήρωσης των σχετικών ερωτηματολογίων που δόθηκαν στους εργαζόμενους. Έπειτα ακολούθησε μια ενημέρωση για την ορθή διατροφή και τους νέους κλάδους της , καθώς επίσης πραγματοποιήθηκε ενημέρωση για την τήρηση μιας υγιεινής διατροφής, με απώτερο σκοπό την προαγωγή της υγείας και την πρόληψη ασθενειών για την καλή απόδοση στην εργασία & την καθημερινότητα.
Μεθοδολογία
Πραγματοποιήθηκε μία ενημερωτική ομιλία στο στρατόπεδο 301 ΕΡΓ. ΒΑΣΕΩΣ όπου μοιράστηκαν 166 ερωτηματολόγια συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων (FFQ) σε άνδρες και γυναίκες και συμπληρώθηκαν με την καθοδήγηση ερευνητών. Τα ερωτηματολόγια χωρίζονταν σε κατηγορίες για τη διερεύνηση διαφόρων στοιχείων της διατροφής του κάθε εργαζόμενου. Ακολούθως, επεξεργαστήκαν με το πρόγραμμα στατιστικής επεξεργασίας ”Spss 18 Statistics” μέσω χρήσης συντελεστών συσχέτισης και την εφαρμογή T-test και Anova, όπου υπολογίστηκε η συχνότητα κατανάλωσης διαφόρων κατηγοριών τροφίμων καθώς και τα ποσοστά λιποβαρών, υπέρβαρων, παχύσαρκων και κλινικά παχύσαρκων ατόμων με βάση τα στοιχεία που συμπλήρωσαν οι ίδιοι.
Αποτελέσματα
Η διατροφή των εργαζόμενων φαίνεται να βρίσκεται κοντά στις συστάσεις της μεσογειακής διατροφής, με τις γυναίκες να υιοθετούν πιο ορθή διατροφή από τους άνδρες.
• Το 70% των ανδρών και το 40% των γυναικών γυμνάζονται συχνά. Το 70% δήλωσε ότι ακολουθεί λίγο ή καθόλου υγιεινή διατροφή, ενώ το 30% ότι καπνίζει. Το 54% των ανδρών και το 80% των γυναικών γευματίζουν σπάνια στη λέσχη της μονάδας.
• Το 52% των εργαζομένων έχουν φυσιολογικό βάρος,1,2% είναι λιποβαρείς, 30% υπέρβαροι, 12% παχύσαρκοι και 3% κλινικά παχύσαρκοι.
• Ο ΔΜΣ των εργαζομένων συσχετίστηκε με την παράλειψη γευμάτων (το 30% παραλείπει το πρωινό), καθώς και με τον αριθμό ημερήσιων γευμάτων (το 50% καταναλώνει 2 ή 3 γεύματα) (p<0,05).
• Το κάπνισμα και η φυσική δραστηριότητα εντός και εκτός της εργασίας δεν συσχετίστηκε με τη συχνότητα κατανάλωσης κάποιου τροφίμου (p>0,05).
Συμπεράσματα
Η εφαρμογή προγράμματος διατροφικής αγωγής με στόχο τη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών δύναται να οδηγήσει σε βελτίωση της απόδοσης και προαγωγή της υγείας των εργαζομένων. Για αυτό και δόθηκαν κάποιες βασικές συμβουλές για τη βελτίωση της απόδοσης στην εργασία και τη καθημερινότητα των εργαζομένων, όπως την υγιεινή τροποποίηση του μενού της λέσχης της μονάδας τη καλλιέργεια βοτάνων καθώς και τη εισαγωγή των υπερτροφίμων και των λειτουργικών τροφίμων στη διατροφή τους. |
|---|