Μελέτη της επίδρασης της θερμοκρασίας, του pH, της αλατότητας και της συγκέντρωσης γλυκόζης στο σχηματισμό βιο-υμενίου από στελέχη Staphylococcus aureus πάνω σε πλαστική επιφάνεια πολυστυρενίου

Μελέτη της επίδρασης της θερμοκρασίας, του pH, της αλατότητας και της συγκέντρωσης γλυκόζης στο σχηματισμό βιο-υμενίου από στελέχη Staphylococcus aureus πάνω σε πλαστική επιφάνεια πολυστυρενίου

Ο Staphylococcus aureus και τα βιο-υμένια που δημιουργεί αποτελούν ένα σοβαρό πρόβλημα στα νοσοκομεία και στις βιομηχανίες τροφίμων, καθώς στελέχη του σχετίζονται με την εμφάνιση τροφικών δηλητηριάσεων σε παγκόσμιο επίπεδο. Γι’ αυτό, οι παραγωγοί τροφίμων θα πρέπει να τηρούν με προσοχή τους κανόνες...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Δελλαδέτσιμα, Κλοτίλδη, Καρρά, Φωτεινή
Other Authors: Γκιαούρης, Ευστάθιος
Language:el_GR
Published: 2021
Subjects:
Βιο-υμένιο
θερμοκρασία
αλατότητα
συγκέντρωση γλυκόζης
μικροπλακίδια
πολυστυρένιο
κρυσταλλικό ιώδες
μετρήσεις απορρόφησης
Staphylococcus aureus
Staphylococcus epidermidis
pH
Food > Microbiology (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85050202)
Online Access:https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%9C%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B7+%CF%84%CE%B7%CF%82+%CE%B5%CF%80%CE%AF%CE%B4%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%B7%CF%82+%CF%84%CE%B7%CF%82+%CE%B8%CE%B5%CF%81%CE%BC%CE%BF%CE%BA%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%AF%CE%B1%CF%82%2C+%CF%84%CE%BF%CF%85+pH&Index1=Keywordsbib&Database=1&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%9C%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B7+%CF%84%CE%B7%CF%82+%CE%B5%CF%80%CE%AF%CE%B4%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%B7%CF%82+%CF%84%CE%B7%CF%82+%CE%B8%CE%B5%CF%81%CE%BC%CE%BF%CE%BA%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%AF%CE%B1%CF%82%2C+%CF%84%CE%BF%CF%85+pH&OpacLanguage=gre&Profile=Default&EncodedRequest=*3F*AD*16*26*90*B8*22*C5*BC*15*B7*C9*7FI*89J&EncodedQuery=*3F*AD*16*26*90*B8*22*C5*BC*15*B7*C9*7FI*89J&Source=SysQR&PageType=Start&PreviousList=RecordListFind&WebPageNr=1&NumberToRetrieve=50&WebAction=NewSearch&StartValue=0&RowRepeat=0&ExtraInfo=&SortIndex=Year&SortDirection=-1&Resource=&SavingIndicator=&RestrType=&RestrTerms=&RestrShowAll=&LinkToIndex=
http://hdl.handle.net/11610/21896
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items