In vitro μελέτη διατροφικής αξίας κριτσινιών εμπλουτισμένων με φυτκής προέλευσης συστατικά

In vitro μελέτη διατροφικής αξίας κριτσινιών εμπλουτισμένων με φυτκής προέλευσης συστατικά

Ομάδα φοιτητών από το πανεπιστήμιο Αιγαίου έλαβε μέρος στο διαγωνισμό Ecotrophelia 2014 με ένα νέο καινοτόμο οικολογικό προϊόν, βασισμένο σε παραδοσιακές συνταγές. Το προϊόν αυτό είναι κριτσίνια με το όνομα Mastinia σε τέσσερις διαφορετικές γεύσεις. Πρώτη γεύση είναι βασιλικός, η δεύτερη γεύση είναι...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Καλουτά, Αλεξάνδρα Ηρώ, Λαχνιδάκη, Μαριάννα
Other Authors: Καραντώνης, Χαράλαμπος
Language:el_GR
Published: 2021
Subjects:
κριτσίνια
Nutrition (URL: http://skos.um.es/unesco6/310406)
Online Access:https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%9B%CE%B1%CF%87%CE%BD%CE%B9%CE%B4%CE%AC%CE%BA%CE%B7&Index1=Keywordsbib&Database=1&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%9B%CE%B1%CF%87%CE%BD%CE%B9%CE%B4%CE%AC%CE%BA%CE%B7&OpacLanguage=gre&Profile=Default&EncodedRequest=*1EO*B5*8F*1C*85*8CHP*92*ED*7F*2C*7E*F9*04&EncodedQuery=*1EO*B5*8F*1C*85*8CHP*92*ED*7F*2C*7E*F9*04&Source=SysQR&PageType=Start&PreviousList=RecordListFind&WebPageNr=1&NumberToRetrieve=50&WebAction=NewSearch&StartValue=0&RowRepeat=0&ExtraInfo=&SortIndex=Year&SortDirection=-1&Resource=&SavingIndicator=&RestrType=&RestrTerms=&RestrShowAll=&LinkToIndex=
http://hdl.handle.net/11610/21891
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items