Εφαρμογή συστήματος HACCP κατά την πρωτογενή παραγωγή νωπού πρόβειου γάλακτος Λήμνου
Η πτυχιακής εργασίας έχει στόχο την μελέτη της ορθής εφαρμογής του συστήματος HACCP κατά την πρωτογενή παραγωγή του νωπού πρόβειου γάλακτος Λήμνου. Γι’ αυτό το λόγο σύγκρινα δυο Λημνιούς προμηθευτές γάλακτος και κατέληξα στα εξής αποτελέσματα : O πρώτος προμηθευτής έχει περισσότερους και καλύτερ...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2021
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/21878 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|