Διερεύνηση της διατροφικής αξίας και της βιοδραστικότητας διαφόρων ειδών μελιού της αγοράς
Στην παρούσα εργασία πραγματοποιήθηκε αναδρομική μελέτη της διατροφικής αξίας διαφόρων ειδών μελιού και ποια μπορεί να είναι η πιθανή επίδρασή του σε χρόνιες παθήσεις. Μέσω χρήσης ερωτηματολογίου έγινε διερεύνηση της κατανάλωσης μελιού και ποια είδη είναι πιο επιθυμητά – γνωστά προς το καταναλωτικό...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/21875 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1828462265836240896 |
|---|---|
| author | Σπύρου, Κωνσταντίνα |
| author2 | Κουτελιδάκης, Αντώνιος |
| author_sort | Σπύρου, Κωνσταντίνα |
| collection | DSpace |
| description | Στην παρούσα εργασία πραγματοποιήθηκε αναδρομική μελέτη της διατροφικής αξίας διαφόρων ειδών μελιού και ποια μπορεί να είναι η πιθανή επίδρασή του σε χρόνιες παθήσεις. Μέσω χρήσης ερωτηματολογίου έγινε διερεύνηση της κατανάλωσης μελιού και ποια είδη είναι πιο επιθυμητά – γνωστά προς το καταναλωτικό κοινό. |
| id | oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-21875 |
| institution | Hellanicus |
| language | el_GR |
| publishDate | 2021 |
| record_format | dspace |
| title | Διερεύνηση της διατροφικής αξίας και της βιοδραστικότητας διαφόρων ειδών μελιού της αγοράς |
| topic | μέλι είδη μελιού σύσταση μελιού διατροφική αξία μελιού μέλι - θεραπευτικές ιδιότητες μελισσοκομικά προϊόντα μέλι - ασθένειες honey honey - therapeutic use honey as food bee products industry honey trade honeybee-diseases Honey Honey as food Bee products industry Honey trade Honeybee—Diseases |
| url | http://hdl.handle.net/11610/21875 |
| work_keys_str_mv | AT spyroukōnstantina diereunēsētēsdiatrophikēsaxiaskaitēsbiodrastikotētasdiaphorōneidōnmelioutēsagoras |