Μελέτη αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων τροφίμων της οικογένειας Fabaceae της Λήμνου
Τα τελευταία χρόνια, ένας μεγάλος αριθμός ερευνών έχει προσανατολιστεί στην επίδραση της διατροφής στην ανθρώπινη υγεία και το όριο ζωής, κυρίως στην μελέτη των αντιοξειδωτικών παραγόντων που προέχονται από τρόφιμα της καθημερινής διατροφής. Τα ψυχανθή και ιδιαίτερα οι καρποί τους, τα όσπρια, που κα...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/21697 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|