Σύγκριση απολυμαντικών δράσεων θυμόλης και χλωριούχου βενζαλκονίου έναντι προσαρμοσμένων και μη στη θυμόλη βιο-υμενικών κυττάρων Salmonella enterica ορότυπου Typhimurium
Τα βιο-υμένια είναι κοινότητες μικροβιακών κυττάρων που βρίσκονται προσκολλημένες σε επιφάνειες και περιβάλλονται από εξωκυτταρικές πολυμερείς ουσίες. Είναι γνωστό ότι παρουσιάζουν αυξημένη αντίσταση στην απολύμανση και μπορούν να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα στη βιομηχανία των τροφίμων και αλλού....
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/21142 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|