Επίδραση της έγχυσης βοτάνων στην ποιότητα του παρθένου ελαιόλαδου

Επίδραση της έγχυσης βοτάνων στην ποιότητα του παρθένου ελαιόλαδου

Σε αυτή τη μελέτη, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο εμπλουτίστηκε με αντιοξειδωτικά από επιλεγμένα βότανα (ρίγανη, δενδρολίβανο και θυμάρι).

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Βούτας, Ευάγγελος
Άλλοι συγγραφείς:	Καραντώνης, Χαράλαμπος
Γλώσσα:	el_GR
Δημοσίευση:	2020
Θέματα:	ελαιόλαδο παρθένο ελαιόλαδο βότανα ελαιόλαδο-εμπλουτιμός βοτάνων ρίγανη θυμάρι δενδρολίβανο olive oil origanum thymes rosemary herbs Olive oil (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85094619) Origanum (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85095644) Thymes (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85135135) Rosemary (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85115432) Herbs (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85060351)
Διαθέσιμο Online:	http://hdl.handle.net/11610/20879
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Περιγραφή
Περίληψη:	Σε αυτή τη μελέτη, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο εμπλουτίστηκε με αντιοξειδωτικά από επιλεγμένα βότανα (ρίγανη, δενδρολίβανο και θυμάρι).