Ιπποφαές: μια ξεχασμένη κληρονομιά με αστείρευτες δυνατότητες
Η φράση που διατύπωσε ο Ιπποκράτης 2400 χρόνια πριν «Αφήστε την τροφή να είναι το φάρμακο σας και το φάρμακο σας να είναι η τροφή» ήταν η εναρκτήρια βάση για την ουσιαστική αξιοποίηση της διατροφής προς όφελος της υγείας του καταναλωτή. Έτσι σιγά σιγά άρχισε συστηματική διερεύνηση των θετικών ενεργε...
Saved in:
| Main Authors: | Κυρκοπούλου, Αγγελική, Λεπτουργού, Ελισσάβετ |
|---|---|
| Other Authors: | Σκάλκος, Δημήτριος |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/20290 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Διεύρυνση της συχνότητας κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων στον ελληνικό πληθυσμό και καταγραφή των απόψεων των καταναλωτών γι’ αυτά
by: Κορτίνα, Αθηνά-Κλειώ
Published: (2019) -
H εξέταση εφαρμογής της επιχειρηματικής στρατηγικής σε μεγάλες και μικρές επιχειρήσεις στην Ελλάδα
by: Κουτής, Παναγιώτης, et al.
Published: (2020) -
Διατροφικές συνήθειες και χαρακτηριστικά του τρόπου ζωής σε δείγμα του πληθυσμού διαφόρων περιοχών της Ελλάδας (επιδημιολογική μελέτη ΠΑ.ΜΕ.ΔΥ.).
by: Ηλιάκη, Ελένη
Published: (2018) -
Επίδραση της υπερυψηλής πίεσης σε αλλοιογόνους μικροοργανισμούς στο ζαμπόν με τη χρήση μεμβρανών που περιέχουν προβιοτικά βακτήρια
by: Αποστολακοπούλου, Γεωργία
Published: (2021) -
Αντιοξειδωτική ικανότητα και περιεκτικότητα σε ολικά φαινολικά διαφόρων τροφίμων που έχουν σχετιστεί με τον έλεγχο του βάρους και συσχέτιση της κατανάλωσης τους με ανθρωπομετρικούς δείκτες
by: Τσαφκοπούλου, Μαρία-Άννα, et al.
Published: (2019)