Μέθοδοι κοστολόγησης εστιατορίου "Εστιατόριο Κρίθαμος"
Η εργασία αυτή περιλαμβάνει την ανάλυση και επεξεργασία των κύριων εννοιών και μεθόδων που έχουν να κάνουν με την κοστολόγηση των εστιατορίων. Η επεξεργασία της κοστολόγησης όμως δεν περιορίζεται μόνο στις επιχειρήσεις των εστιατορίων αλλά επεκτείνεται σε άλλους κλάδους οι οποίοι διέπονται από παρόμ...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/20228 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Η εργασία αυτή περιλαμβάνει την ανάλυση και επεξεργασία των κύριων εννοιών και μεθόδων που έχουν να κάνουν με την κοστολόγηση των εστιατορίων. Η επεξεργασία της κοστολόγησης όμως δεν περιορίζεται μόνο στις επιχειρήσεις των εστιατορίων αλλά επεκτείνεται σε άλλους κλάδους οι οποίοι διέπονται από παρόμοια χαρακτηριστικά με αυτά των εστιατορίων. Η εργασία περιλαμβάνει επίσης την συνέντευξη με ιδιοκτήτη εστιατορίου για να αναδειχθεί με περισσότερη σαφήνεια η αξία της κοστολόγησης και ο βαθμός που αυτή μπορεί να βοηθήσει την επιχείρηση. |
|---|