Μελέτη αντιοξειδωτικής δράσης επιτραπέζιων καρπών ελιάς

Οι ελιές είναι ένα προϊόν το οποίο καταναλώνεται σε καθημερινή βάση από τους Έλληνες, είτε σε μορφή βρώσιμης ελιάς, είτε σε μορφή ελαιολάδου. Αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της Μεσογειακής Διατροφής και προάγουν την υγεία του ανθρώπου λόγω των ευεργετικών τους δράσεων. Η Ελλάδα είναι μία από τις Μεσ...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Καρρόκη, Ελένη, Ράγιας, Θωμάς
Other Authors: Καραντώνης, Χαράλαμπος
Language:el_GR
Published: 2020
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11610/20206
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items