Μελέτη αντιοξειδωτικής δράσης επιτραπέζιων καρπών ελιάς
Οι ελιές είναι ένα προϊόν το οποίο καταναλώνεται σε καθημερινή βάση από τους Έλληνες, είτε σε μορφή βρώσιμης ελιάς, είτε σε μορφή ελαιολάδου. Αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της Μεσογειακής Διατροφής και προάγουν την υγεία του ανθρώπου λόγω των ευεργετικών τους δράσεων. Η Ελλάδα είναι μία από τις Μεσ...
Saved in:
| Main Authors: | Καρρόκη, Ελένη, Ράγιας, Θωμάς |
|---|---|
| Other Authors: | Καραντώνης, Χαράλαμπος |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/20206 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Ταξιδέλιά: οι διαχρονικές εμφανίσεις της ελιάς στην τέχνη
by: Γεωργακοπούλου, Ελένη - Κωνσταντίνος
Published: (2015) -
Οργανοληπτική ανάλυση ελιάς και αντίληψη του καταναλωτή
by: Δευτεραίος, Κωνσταντίνος
Published: (2023) -
Η βιολογική καλλιέργεια της ελιάς. Η περίπτωση της Σητείας (Ν. Λασιθίου)
by: Κουρουπάκης, Εμμανουήλ
Published: (2015) -
Διατροφική παρέμβαση διερεύνησης της μεταγευματικής κατανάλωσης καινοτόμου μπισκότου ενισχυμένου με πάστα ελιάς στο αίμα υγιών εθελοντών
by: Μουλάς, Ηρακλής
Published: (2022) -
Μελέτη ανάπτυξης και αντιοξειδωτικής δράσης σνακ με πάστας ελιάς
by: Αργύρη, Ελένη-Άννα, et al.
Published: (2021)