Αξιοποίηση φύλλων ελιάς για δημιουργία αφεψήματος με λειτουργικές ιδιότητες και υψηλή οργανοληπτική αποδοχή
Η ελιά (Olea europaea L. Oleaceae) αποτελεί ένα είδος μικρού δέντρου που ανήκει στην οικογένεια Oleaceae. Σημαντική είναι η συμβολή του δέντρου αυτού, στη Μεσογειακή διατροφή, και στην παραδοσιακή ιατρική καθώς ο καρπός του και τα φύλλα του περιέχουν ουσίες με δράσεις αγγειοδιασταλτικές, αντιδιου...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/20205 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|