Αναδρομική μελέτη συσχέτισης της πρόσληψης βιταμίνης D, της συχνότητας κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνη D και του βαθμού έκθεσης στον ήλιο με την οστική μάζα και άλλους ανθρωπομετρικούς δείκτες σε δείγμα του ελληνικού πληθυσμού

Τις τελευταίες δεκαετίες, ο ρόλος της βιταμίνης D θεωρείται ιδιαίτερα σημαντικός καθώς η ανεπάρκειά της έχει συσχετιστεί με αρκετές παθήσεις στον ανθρώπινο οργανισμό. Παρόλο που η Ελλάδα είναι μια χώρα με πλούσια ηλιοφάνεια, η έλλειψη βιταμίνης D και μάλιστα περίπου το 90% του ελληνικού πληθυσμού, δ...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Καραθανάση, Ιωάννα, Παπάζογλου, Αικατερίνη
Other Authors:	Κουτελιδάκης, Αντώνιος
Language:	el_GR
Published:	2020
Subjects:	vitamin d solar radiation functional foods anthropometry body mass index βιταμίνη d ηλιακή ακτινοβολία λειτουργικά τρόφιμα ανθρωπομετρικοί δείκτες οστική μάζα Vitamin D Solar radiation Functional foods Anthropometry Body mass index
Online Access:	http://hdl.handle.net/11610/19972
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

_version_	1828461728476692480
author	Καραθανάση, Ιωάννα Παπάζογλου, Αικατερίνη
author2	Κουτελιδάκης, Αντώνιος
author_facet	Κουτελιδάκης, Αντώνιος Καραθανάση, Ιωάννα Παπάζογλου, Αικατερίνη
author_sort	Καραθανάση, Ιωάννα
collection	DSpace
description	Τις τελευταίες δεκαετίες, ο ρόλος της βιταμίνης D θεωρείται ιδιαίτερα σημαντικός καθώς η ανεπάρκειά της έχει συσχετιστεί με αρκετές παθήσεις στον ανθρώπινο οργανισμό. Παρόλο που η Ελλάδα είναι μια χώρα με πλούσια ηλιοφάνεια, η έλλειψη βιταμίνης D και μάλιστα περίπου το 90% του ελληνικού πληθυσμού, δεν καλύπτει την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης D στον ορό του αίματος. Συνεπώς, η προώθηση των λειτουργικών τροφίμων είναι σημαντική με την επίγνωση ότι η κατανάλωσή τους δεν λειτουργεί ως «μαγική ασπίδα» έναντι των ασθενειών. Σκοπός: Ο σκοπός της μελέτης ήταν να αξιολογηθεί η κατάσταση της βιταμίνης D σε δείγμα του πληθυσμού της Λήμνου σε σχέση με την έκθεση στον ήλιο, αλλά και με τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε βιταμίνη. Ταυτόχρονα, μελετήθηκε η συσχέτιση αυτών με την οστική μάζα και με άλλους ανθρωπομετρικούς δείκτες. Υλικά και μεθοδολογία: Αναλύθηκαν δεδομένα από 102 συμμετέχοντες. Η πρόσληψη βιταμίνης D, η έκθεση στον ήλιο και οι διατροφικές συνήθειες του δείγματος αξιολογήθηκαν χρησιμοποιώντας ερωτηματολόγια με σχετική βιβλιογραφία και κυρίως με το ερωτηματολόγιο συχνότητας διατροφικών συνηθειών (FFQ) της μελέτης NHANES. Το μοντέλο του ζυγού-λιπομετρητή που χρησιμοποιήθηκε είναι το ΤΑΝΙΤΑ SC-330 P και η στατιστική ανάλυση των δεδομένων της έρευνας πραγματοποιήθηκε με το πρόγραμμα IBMSPSS 21.0. Αποτελέσματα:  Το 55% του δείγματος είχε ανεπαρκή επίπεδα βιταμίνης D και το 21% έλλειψη.  Η συχνότητα χρήσης αντηλιακού εμφάνισε αρνητική συσχέτιση με την οστική μάζα.  H έκθεση στον ήλιο τον χειμώνα και η συχνότητα ηλιοθεραπείας τους καλοκαιρινούς μήνες, σχετίζονται θετικά με την αύξηση της οστικής μάζας.
id	oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-19972
institution	Hellanicus
language	el_GR
publishDate	2020
record_format	dspace
spelling	oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-199722020-02-28T09:45:17Z Αναδρομική μελέτη συσχέτισης της πρόσληψης βιταμίνης D, της συχνότητας κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνη D και του βαθμού έκθεσης στον ήλιο με την οστική μάζα και άλλους ανθρωπομετρικούς δείκτες σε δείγμα του ελληνικού πληθυσμού Καραθανάση, Ιωάννα Παπάζογλου, Αικατερίνη Κουτελιδάκης, Αντώνιος vitamin d solar radiation functional foods anthropometry body mass index βιταμίνη d ηλιακή ακτινοβολία λειτουργικά τρόφιμα ανθρωπομετρικοί δείκτες οστική μάζα Vitamin D Solar radiation Functional foods Anthropometry Body mass index Τις τελευταίες δεκαετίες, ο ρόλος της βιταμίνης D θεωρείται ιδιαίτερα σημαντικός καθώς η ανεπάρκειά της έχει συσχετιστεί με αρκετές παθήσεις στον ανθρώπινο οργανισμό. Παρόλο που η Ελλάδα είναι μια χώρα με πλούσια ηλιοφάνεια, η έλλειψη βιταμίνης D και μάλιστα περίπου το 90% του ελληνικού πληθυσμού, δεν καλύπτει την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης D στον ορό του αίματος. Συνεπώς, η προώθηση των λειτουργικών τροφίμων είναι σημαντική με την επίγνωση ότι η κατανάλωσή τους δεν λειτουργεί ως «μαγική ασπίδα» έναντι των ασθενειών. Σκοπός: Ο σκοπός της μελέτης ήταν να αξιολογηθεί η κατάσταση της βιταμίνης D σε δείγμα του πληθυσμού της Λήμνου σε σχέση με την έκθεση στον ήλιο, αλλά και με τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε βιταμίνη. Ταυτόχρονα, μελετήθηκε η συσχέτιση αυτών με την οστική μάζα και με άλλους ανθρωπομετρικούς δείκτες. Υλικά και μεθοδολογία: Αναλύθηκαν δεδομένα από 102 συμμετέχοντες. Η πρόσληψη βιταμίνης D, η έκθεση στον ήλιο και οι διατροφικές συνήθειες του δείγματος αξιολογήθηκαν χρησιμοποιώντας ερωτηματολόγια με σχετική βιβλιογραφία και κυρίως με το ερωτηματολόγιο συχνότητας διατροφικών συνηθειών (FFQ) της μελέτης NHANES. Το μοντέλο του ζυγού-λιπομετρητή που χρησιμοποιήθηκε είναι το ΤΑΝΙΤΑ SC-330 P και η στατιστική ανάλυση των δεδομένων της έρευνας πραγματοποιήθηκε με το πρόγραμμα IBMSPSS 21.0. Αποτελέσματα:  Το 55% του δείγματος είχε ανεπαρκή επίπεδα βιταμίνης D και το 21% έλλειψη.  Η συχνότητα χρήσης αντηλιακού εμφάνισε αρνητική συσχέτιση με την οστική μάζα.  H έκθεση στον ήλιο τον χειμώνα και η συχνότητα ηλιοθεραπείας τους καλοκαιρινούς μήνες, σχετίζονται θετικά με την αύξηση της οστικής μάζας. 2020-02-25T13:35:27Z 2020-02-25T13:35:27Z 2020-02-06 http://hdl.handle.net/11610/19972 el_GR Default License 103 σ. application/pdf Λήμνος
spellingShingle	vitamin d solar radiation functional foods anthropometry body mass index βιταμίνη d ηλιακή ακτινοβολία λειτουργικά τρόφιμα ανθρωπομετρικοί δείκτες οστική μάζα Vitamin D Solar radiation Functional foods Anthropometry Body mass index Καραθανάση, Ιωάννα Παπάζογλου, Αικατερίνη Αναδρομική μελέτη συσχέτισης της πρόσληψης βιταμίνης D, της συχνότητας κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνη D και του βαθμού έκθεσης στον ήλιο με την οστική μάζα και άλλους ανθρωπομετρικούς δείκτες σε δείγμα του ελληνικού πληθυσμού
title	Αναδρομική μελέτη συσχέτισης της πρόσληψης βιταμίνης D, της συχνότητας κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνη D και του βαθμού έκθεσης στον ήλιο με την οστική μάζα και άλλους ανθρωπομετρικούς δείκτες σε δείγμα του ελληνικού πληθυσμού
title_full	Αναδρομική μελέτη συσχέτισης της πρόσληψης βιταμίνης D, της συχνότητας κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνη D και του βαθμού έκθεσης στον ήλιο με την οστική μάζα και άλλους ανθρωπομετρικούς δείκτες σε δείγμα του ελληνικού πληθυσμού
title_fullStr	Αναδρομική μελέτη συσχέτισης της πρόσληψης βιταμίνης D, της συχνότητας κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνη D και του βαθμού έκθεσης στον ήλιο με την οστική μάζα και άλλους ανθρωπομετρικούς δείκτες σε δείγμα του ελληνικού πληθυσμού
title_full_unstemmed	Αναδρομική μελέτη συσχέτισης της πρόσληψης βιταμίνης D, της συχνότητας κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνη D και του βαθμού έκθεσης στον ήλιο με την οστική μάζα και άλλους ανθρωπομετρικούς δείκτες σε δείγμα του ελληνικού πληθυσμού
title_short	Αναδρομική μελέτη συσχέτισης της πρόσληψης βιταμίνης D, της συχνότητας κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνη D και του βαθμού έκθεσης στον ήλιο με την οστική μάζα και άλλους ανθρωπομετρικούς δείκτες σε δείγμα του ελληνικού πληθυσμού
title_sort	αναδρομική μελέτη συσχέτισης της πρόσληψης βιταμίνης d της συχνότητας κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνη d και του βαθμού έκθεσης στον ήλιο με την οστική μάζα και άλλους ανθρωπομετρικούς δείκτες σε δείγμα του ελληνικού πληθυσμού
topic	vitamin d solar radiation functional foods anthropometry body mass index βιταμίνη d ηλιακή ακτινοβολία λειτουργικά τρόφιμα ανθρωπομετρικοί δείκτες οστική μάζα Vitamin D Solar radiation Functional foods Anthropometry Body mass index
url	http://hdl.handle.net/11610/19972
work_keys_str_mv	AT karathanasēiōanna anadromikēmeletēsyschetisēstēsproslēpsēsbitaminēsdtēssychnotētaskatanalōsēsleitourgikōntrophimōnplousiōnsebitaminēdkaitoubathmouekthesēsstonēliometēnostikēmazakaiallousanthrōpometrikousdeiktessedeigmatouellēnikouplēthysmou AT papazoglouaikaterinē anadromikēmeletēsyschetisēstēsproslēpsēsbitaminēsdtēssychnotētaskatanalōsēsleitourgikōntrophimōnplousiōnsebitaminēdkaitoubathmouekthesēsstonēliometēnostikēmazakaiallousanthrōpometrikousdeiktessedeigmatouellēnikouplēthysmou

Similar Items