| _version_ |
1828460659500646400
|
| author |
Κοντόγιαννου, Τσαμπίκα - Ζωή
Kontogiannou, Tsampika - Zoi
|
| author2 |
Καΐλα, Μαρία
|
| author_facet |
Καΐλα, Μαρία
Κοντόγιαννου, Τσαμπίκα - Ζωή
Kontogiannou, Tsampika - Zoi
|
| author_sort |
Κοντόγιαννου, Τσαμπίκα - Ζωή
|
| collection |
DSpace
|
| description |
Τα τελευταία χρόνια οι αγρότες καλούνται να αντιμετωπίσουν τον αυξανόμενο αριθμό καταναλωτών και να ανταποκριθούν στις ανάγκες και στις απαιτήσεις τους. Τα σημαντικά εμπόδια τα οποία πρέπει να ξεπεραστούν για να επιτευχθούν αυτές οι ανάγκες είναι πολλά. Με αφορμή την αναγκαία αύξηση της αγροτικής παραγωγής σε παγκόσμια κλίμακα, οι ανησυχίες των καταναλωτών για θέματα ποιότητας είναι αυξημένες, καθώς επίσης και η επιτακτική ανάγκη σωστότερης διαχείρισης του περιβάλλοντος.
Σήμερα, η διατροφή και η γεωργία βρίσκονται σε αντίφαση μεταξύ τους. Υπάρχει διαφοροποίηση ανάμεσα στη ποσοτική και ποιοτική κατανάλωση των τροφίμων, καθώς και των μέσων παραγωγής των αγροτών για τα τρόφιμα αυτά. Σε αυτό παίζει ρόλο σημαντικό η συσχέτιση οικονομικών, κοινωνικών και πολιτιστικών αντιπαραθέσεων (Ανδρουλιδάκης, 1981),
Η αυξημένη παραγωγή μπορεί να συμβαδίσει με την ποιότητα των τροφίμων και των αγροτικών προϊόντων που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τους; Είναι ενημερωμένοι και ευαισθητοποιημένοι οι αγρότες; Οι αγρότες για την εφαρμογή νέων ποικιλιών με δυνατότητα υψηλής απόδοσης, χρησιμοποιούν συστηματικά αξιόλογη ποσότητα λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων. Η ανάγκη για μεγαλύτερη χρήση χημικών λιπασμάτων έρχεται αντιμέτωπη με τις επιβλαβείς συνέπειες για το περιβάλλον και την υγεία (Ανδρουλιδάκης, 1981). Το πρόβλημα αυτό δύναται να αντιμετωπιστεί μέσω της αειφόρου ανάπτυξης με την οποία επιτυγχάνεται η προστασία τόσο του περιβάλλοντος όσο και του ανθρώπινου οργανισμού.
|
| id |
oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-19421
|
| institution |
Hellanicus
|
| language |
el_GR
|
| publishDate |
2019
|
| record_format |
dspace
|
| spelling |
oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-194212025-03-12T11:49:04Z Φυτοφάρμακα και τρόφιμα: έρευνα σε αγρότες της Ρόδου Pesticides and food: survey of farmers in Rhodes Κοντόγιαννου, Τσαμπίκα - Ζωή Kontogiannou, Tsampika - Zoi Καΐλα, Μαρία Περιβαλλοντική Εκπαίδευση Food Pesticides Farmers Τρόφιμα Φυτοφάρμακα Αγρότες Pesticides--Environmental aspects Food--Quality Rhodes (Greece : Island) Plant diseases Agriculture--Quality control Τα τελευταία χρόνια οι αγρότες καλούνται να αντιμετωπίσουν τον αυξανόμενο αριθμό καταναλωτών και να ανταποκριθούν στις ανάγκες και στις απαιτήσεις τους. Τα σημαντικά εμπόδια τα οποία πρέπει να ξεπεραστούν για να επιτευχθούν αυτές οι ανάγκες είναι πολλά. Με αφορμή την αναγκαία αύξηση της αγροτικής παραγωγής σε παγκόσμια κλίμακα, οι ανησυχίες των καταναλωτών για θέματα ποιότητας είναι αυξημένες, καθώς επίσης και η επιτακτική ανάγκη σωστότερης διαχείρισης του περιβάλλοντος. Σήμερα, η διατροφή και η γεωργία βρίσκονται σε αντίφαση μεταξύ τους. Υπάρχει διαφοροποίηση ανάμεσα στη ποσοτική και ποιοτική κατανάλωση των τροφίμων, καθώς και των μέσων παραγωγής των αγροτών για τα τρόφιμα αυτά. Σε αυτό παίζει ρόλο σημαντικό η συσχέτιση οικονομικών, κοινωνικών και πολιτιστικών αντιπαραθέσεων (Ανδρουλιδάκης, 1981), Η αυξημένη παραγωγή μπορεί να συμβαδίσει με την ποιότητα των τροφίμων και των αγροτικών προϊόντων που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τους; Είναι ενημερωμένοι και ευαισθητοποιημένοι οι αγρότες; Οι αγρότες για την εφαρμογή νέων ποικιλιών με δυνατότητα υψηλής απόδοσης, χρησιμοποιούν συστηματικά αξιόλογη ποσότητα λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων. Η ανάγκη για μεγαλύτερη χρήση χημικών λιπασμάτων έρχεται αντιμέτωπη με τις επιβλαβείς συνέπειες για το περιβάλλον και την υγεία (Ανδρουλιδάκης, 1981). Το πρόβλημα αυτό δύναται να αντιμετωπιστεί μέσω της αειφόρου ανάπτυξης με την οποία επιτυγχάνεται η προστασία τόσο του περιβάλλοντος όσο και του ανθρώπινου οργανισμού. In recent years, the farmers are called upon to address the increasing number of consumers and responds to their needs and demands. The important obstacles to be overcome in order to cover these needs, are many. As the increase in farm production is necessary all over the word, consumers, anxiety and worries about quality matters are on rise. Furthermore, the urgent for better management the environment is required as well. Nowadays, diet and agriculture are on contrast. There is difference between quantity and quality consumption of food and the means of production the farmers use for this kind of food. There, the correlation of economic, social and culture confrontations plays an important role. (Androulidakis, 1981) . Can the increasing production keep going with the food quality and farm products that are used for their production? Are Farmers informed and sensitized? The farmers use systematically evaluate quality of fertilizers and pesticides, in order to have application of new varieties having high performance. The need for bigger use of chemical fertilizers comes face to face with the harmful effects for the environment and health. (Androulidakis, 1981).This problem can be solved through continuous development, with which the protection of environment is succeeded so much as the protection of human organism. 2019-09-17T13:07:16Z 2019-09-17T13:07:16Z 2019-06 http://hdl.handle.net/11610/19421 el_GR Default License 168 σ. application/pdf Ρόδος
|
| spellingShingle |
Food
Pesticides
Farmers
Τρόφιμα
Φυτοφάρμακα
Αγρότες
Pesticides--Environmental aspects
Food--Quality
Rhodes (Greece : Island)
Plant diseases
Agriculture--Quality control
Κοντόγιαννου, Τσαμπίκα - Ζωή
Kontogiannou, Tsampika - Zoi
Φυτοφάρμακα και τρόφιμα: έρευνα σε αγρότες της Ρόδου
|
| title |
Φυτοφάρμακα και τρόφιμα: έρευνα σε αγρότες της Ρόδου
|
| title_full |
Φυτοφάρμακα και τρόφιμα: έρευνα σε αγρότες της Ρόδου
|
| title_fullStr |
Φυτοφάρμακα και τρόφιμα: έρευνα σε αγρότες της Ρόδου
|
| title_full_unstemmed |
Φυτοφάρμακα και τρόφιμα: έρευνα σε αγρότες της Ρόδου
|
| title_short |
Φυτοφάρμακα και τρόφιμα: έρευνα σε αγρότες της Ρόδου
|
| title_sort |
φυτοφάρμακα και τρόφιμα έρευνα σε αγρότες της ρόδου
|
| topic |
Food
Pesticides
Farmers
Τρόφιμα
Φυτοφάρμακα
Αγρότες
Pesticides--Environmental aspects
Food--Quality
Rhodes (Greece : Island)
Plant diseases
Agriculture--Quality control
|
| url |
http://hdl.handle.net/11610/19421
|
| work_keys_str_mv |
AT kontogiannoutsampikazōē phytopharmakakaitrophimaereunaseagrotestēsrodou
AT kontogiannoutsampikazoi phytopharmakakaitrophimaereunaseagrotestēsrodou
AT kontogiannoutsampikazōē pesticidesandfoodsurveyoffarmersinrhodes
AT kontogiannoutsampikazoi pesticidesandfoodsurveyoffarmersinrhodes
|