Αξιολόγηση βιολογικής δράσης Κατσίγαρου
Τα απόβλητα ελαιοτριβείου η γνωστά ως Κατσίγαρος συνιστάνται από το υδατικό κλάσμα του χυμού του ελαιόκαρπου και από τυχόν νερό που χρησιμοποιείται στις διάφορες φάσεις παραγωγής του λαδιού στο ελαιουργείο. Ουσιαστικά πρόκειται για ένα υδατικό φυτικό εκχύλισμα, που περιέχει μια σειρά από ουσίες όπως...
Saved in:
| Main Authors: | Σίττας, Χρήστος, Μπακόλας, Γεώργιος-Χρήστος |
|---|---|
| Other Authors: | Καραντώνης, Χαράλαμπος |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/19083 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Εκχύλιση πολυφαινολικών αντιοξειδωτικών από φύλλα ελιάς (Olea europaea) υποβοηθούμενη με υπερήχους, χρησιμοποιώντας μείγμα χαμηλής θερμοκρασίας μετάβασης (LTTM) Γλυκερόλης/ Τρυγικού Κάλιο-Νατρίου.
by: Δεδούση, Μαριάννα, et al.
Published: (2019) -
Προσδιορισμός της ολικής αντιοξειδωτικής ικανότητας και του περιεχομένου σε ολικά φαινολικά συστατικά διαφόρων υπερτροφιών (superfoods) έπειτα από εκχύλιση με νερό και οργανικούς διαλύτες
by: Μπάτη, Ζωή, et al.
Published: (2021) -
Σύνθεση μειγμάτων χαμηλής θερμοκρασίας μετάβασης από βιοοργανικά μόρια: ενισχυμένη εκχύλιση αντιοξειδωτικών φαινολικών από στερεά βιομηχανικά απόβλητα σιτηρών
by: Κοτταράς, Παναγιώτης, et al.
Published: (2018) -
Βιοτεχνολογική επεξεργασία υγρών αποβλήτων ελαιουργίας με τη χρήση του στελέχους του ζυμομύκητα Yarrowia lipolytica ACA-YC 5033 για τη παραγωγή κιτρικού οξέος, βιομάζας και ενδοκυτταρικού λίπους
by: Φωτιάδης, Άγγελος
Published: (2017) -
Αξιολόγηση αντιοξειδωτικής δράσης σε Ελληνικά τυριά
by: Θάνου, Ιωάννα, et al.
Published: (2017)