Ανασκόπηση της επίδρασης των λειτουργικών συστατικών της διατροφής στην επίδραση της στεφανιαίας νόσου

Τα λειτουργικά τρόφιμα έχουν σχεδιαστεί ώστε να προσφέρουν τα απαραίτητα διατροφικά οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό και να μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης των χρόνιων ασθενειών. Σε ορισμένα τρόφιμα τα λειτουργικά συστατικά προστίθενται ή ενισχύονται μετά από επεξεργασία ή κατάλληλο σχεδιασμό, όπως οι...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Γκικουρία, Αμαλία Χριστίνα, Ακριβούση, Μαρία
Other Authors: Κουτελιδάκης, Αντώνιος
Language:el_GR
Published: 2019
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11610/18685
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

http://hdl.handle.net/11610/18685