Ικανοποίηση πελατών από τη χρήση εφαρμογών κινητών τηλεφώνων στο online delivery

Η ηλεκτρονική παραγγελία φαγητού αποτελεί ουσιαστικά μια τεχνολογία αυτοεξυπηρέτησης. Τα καλώς σχεδιασμένα συστήματα παραγγελίας αυτοεξυπηρέτησης δίνουν στους πελάτες τον ουσιαστικό έλεγχο και τους επιτρέπει να περιορίζουν την προσωπική αλληλεπίδραση με άλλα άτομα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, έχε...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Μαλαμίδης, Κωνσταντίνος
Other Authors: Κουφοδόντης, Ιάσων
Language:el_GR
Published: 2018
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11610/17990
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
Summary:Η ηλεκτρονική παραγγελία φαγητού αποτελεί ουσιαστικά μια τεχνολογία αυτοεξυπηρέτησης. Τα καλώς σχεδιασμένα συστήματα παραγγελίας αυτοεξυπηρέτησης δίνουν στους πελάτες τον ουσιαστικό έλεγχο και τους επιτρέπει να περιορίζουν την προσωπική αλληλεπίδραση με άλλα άτομα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, έχει αποδειχθεί ότι ένα αυξημένο επίπεδο ελέγχου οδηγεί σε μεγαλύτερη ικανοποίηση του πελάτη και μεγαλύτερη πρόθεση χρήσης της υπηρεσίας. Ωστόσο, αυτός ο αυξημένος έλεγχος μπορεί να μην είναι ελκυστικός για όλους τους πελάτες, ιδιαίτερα εκείνων που επιθυμούν προσωπική επαφή. Κατά το σχεδιασμό, ένα σύστημα αυτοεξυπηρέτησης, πρέπει να επικεντρώνεται στο ζήτημα του ελέγχου των πελατών, δεδομένου ότι οι πελάτες πιθανότατα να χρησιμοποιούν το σύστημα χωρίς την παρουσία υπαλλήλου. Η αντιληπτή ευκολία ενός συστήματος αυτοεξυπηρέτησης οδηγεί, επίσης, σε αύξηση τόσο της υιοθεσίας όσο και της ικανοποίησης. Σε αυτήν την περίπτωση, ο ορισμός της ευκολίας σχετίζεται κυρίως στην πρόσβαση στην ευκολία και την ευκολία στη συναλλαγή. Το μειονέκτημα της τεχνολογίας αυτοεξυπηρέτησης εντοπίζεται στους ανθρώπους που έχουν τεχνολογική ανησυχία και χρειάζονται ανθρώπινη αλληλεπίδραση. Διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι αυτοί οι παράγοντες μπορεί να επηρεάσουν την υιοθέτηση παραγγελιών αυτοεξυπηρέτησης και την ικανοποίηση τους. Οι πελάτες που αξιολογούν την ποιότητα των υπηρεσιών με βάση τις αλληλεπιδράσεις με τους υπαλλήλους δεν θα θέλουν να προβούν σε παραγγελίες αυτοεξυπηρέτησης. Ομοίως, οι πελάτες που νιώθουν άβολα με την τεχνολογία μπορεί να είναι απρόθυμοι στο να δοκιμάσουν ένα ηλεκτρονικό σύστημα αυτοεξυπηρέτησης, καθώς μπορεί να φοβούνται μήπως μπερδευτούν.