Σύνθεση μειγμάτων χαμηλής θερμοκρασίας μετάβασης από βιοοργανικά μόρια: ενισχυμένη εκχύλιση αντιοξειδωτικών φαινολικών από στερεά βιομηχανικά απόβλητα σιτηρών
Αρκετά μείγματα χαμηλής θερμοκρασίας μετάπτωσης (LTTMs), με βάση το L-γαλακτικό οξύ και φυσικά αμινοξέα, αλλά επίσης και χλωριούχο χολίνη,συντέθηκαν και εξετάστηκαν για την αποτελεσματικότητά τους στην εκχύλιση αντιοξειδωτικών φαινολικών από βιομηχανικά στερεά απόβλητα δημητριακών. Στις περισσότερε...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριοι συγγραφείς: | Κοτταράς, Παναγιώτης, Κουλιανός, Μιχαήλ |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | Μακρής, Δημήτριος |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2018
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%9A%CE%BF%CF%84%CF%84%CE%B1%CF%81%CE%AC%CF%82&Index1=Keywordsbib&Database=1&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%9A%CE%BF%CF%84%CF%84%CE%B1%CF%81%CE%AC%CF%82&OpacLanguage=gre&Profile=Default&EncodedRequest=*F1*D0*7E*86iU*2B*BB3*0E*C5*29*1D*ABp*85&EncodedQuery=*F1*D0*7E*86iU*2B*BB3*0E*C5*29*1D*ABp*85&Source=SysQR&PageType=Start&PreviousList=RecordListFind&WebPageNr=1&NumberToRetrieve=50&WebAction=NewSearch&StartValue=0&RowRepeat=0&ExtraInfo=&SortIndex=Year&SortDirection=-1&Resource=&SavingIndicator=&RestrType=&RestrTerms=&RestrShowAll=&LinkToIndex= http://hdl.handle.net/11610/17977 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
-
Αξιολόγηση αντιοξειδωτικής δράσης σε Ελληνικά τυριά
από: Θάνου, Ιωάννα, κ.ά.
Δημοσίευση: (2017) -
Συγκριτική Μελέτη της in vitro αντιοξειδωτικής δράσης εκχυλισμάτων γιγάρτων ποικιλιών σταφυλιών.
από: Σιαμουρδάνη, Ουρανία
Δημοσίευση: (2018) -
Εκχύλιση πολυφαινολικών αντιοξειδωτικών από φύλλα ελιάς (Olea europaea) υποβοηθούμενη με υπερήχους, χρησιμοποιώντας μείγμα χαμηλής θερμοκρασίας μετάβασης (LTTM) Γλυκερόλης/ Τρυγικού Κάλιο-Νατρίου.
από: Δεδούση, Μαριάννα, κ.ά.
Δημοσίευση: (2019) -
Συγκριτική μελέτη της in vitro αντιοξειδωτικής δράσης ροφημάτων καφέ
από: Μπαλλής, Ανδρόνικος, κ.ά.
Δημοσίευση: (2019) -
Προσδιορισμός της ολικής αντιοξειδωτικής ικανότητας και του περιεχομένου σε ολικά φαινολικά συστατικά διαφόρων υπερτροφιών (superfoods) έπειτα από εκχύλιση με νερό και οργανικούς διαλύτες
από: Μπάτη, Ζωή, κ.ά.
Δημοσίευση: (2021)