Απολύμανση πλαγκτονικών και βιο-υμενικών κυττάρων Staphylococcus aureus με αντιμικροβιακά φυσικής προέλευσης και σύγκριση της δράσης αυτών με συμβατικά

Ο παθογόνος μικροοργανισμός Staphylococcus aureus μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις στον άνθρωπο και τροφιμογενείς δηλητηριάσεις. Ο σχηματισμός βιο-υμενίου του S. aureus σε περιβάλλοντα επεξεργασίας τροφίμων είναι μια πιθανή πηγή της μόλυνσης των τροφίμων που μπορεί να οδηγήσει σε μετάδοση ασθε...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Βέτας, Δημήτριος, Δημητροπούλου, Ελένη
Other Authors:	Γκιαούρης, Ευστάθιος
Language:	el_GR
Published:	2018
Subjects:	Βιοϋμένια Αιθέρια έλαια Φασκόμηλο Δυόσμος Υποχλωριώδες νάτριο Staphylococcus aureus Biofilms Essential oil Sage Spearmint Sodium hypochlorite Staphylococcus aureus (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85127365) Biofilms (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh89001286) Essences and essential oils (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85044920) Sage (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85116476) Spearmint (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh00003443) Sodium hypochlorite (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh86006536)
Online Access:	https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%92%CE%AD%CF%84%CE%B1%CF%82%2C+%CE%94%CE%B7%CE%BC%CE%AE%CF%84%CF%81%CE%B9%CE%BF%CF%82&Index1=Keywordsbib&Database=1&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%92%CE%AD%CF%84%CE%B1%CF%82%2C+%CE%94%CE%B7%CE%BC%CE%AE%CF%84%CF%81%CE%B9%CE%BF%CF%82&OpacLanguage=gre&Profile=Default&EncodedRequest=aC7B012BCE8A0KjCF3CEA82D8a97&EncodedQuery=aC7B012BCE8A0KjCF3CEA82D8a97&Source=SysQR&PageType=Start&PreviousList=Level1&WebPageNr=1&NumberToRetrieve=50&WebAction=NewSearch&StartValue=0&RowRepeat=0&ExtraInfo=&SortIndex=Year&SortDirection=-1&Resource=&SavingIndicator=&RestrType=&RestrTerms=&RestrShowAll=&LinkToIndex= http://hdl.handle.net/11610/17848
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

_version_	1828460617013395456
author	Βέτας, Δημήτριος Δημητροπούλου, Ελένη
author2	Γκιαούρης, Ευστάθιος
author_facet	Γκιαούρης, Ευστάθιος Βέτας, Δημήτριος Δημητροπούλου, Ελένη
author_sort	Βέτας, Δημήτριος
collection	DSpace
description	Ο παθογόνος μικροοργανισμός Staphylococcus aureus μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις στον άνθρωπο και τροφιμογενείς δηλητηριάσεις. Ο σχηματισμός βιο-υμενίου του S. aureus σε περιβάλλοντα επεξεργασίας τροφίμων είναι μια πιθανή πηγή της μόλυνσης των τροφίμων που μπορεί να οδηγήσει σε μετάδοση ασθενειών. Αυτή η μελέτη διερεύνησε τις πιθανές αντιβακτηριακές δράσεις των αιθέριων ελαίων φασκόμηλου (Salvia officinalis) και δυόσμου (Mentha spicata) έναντι τόσο των πλαγκτονικών όσο και των βιο-υμενικών κυττάρων S. aureus. Για το σκοπό αυτό, αρχικά προσδιορίστηκαν οι ελάχιστες ανασταλτικές συγκεντρώσεις (MICs) των δύο ελαίων εναντίον των πλαγκτονικών κυττάρων δύο τροφιμογενών στελεχών S. aureus (DFSN_B26, DFSN-B37), και ακολούθως προσδιορίστηκε η ελάχιστη ανασταλτική συγκέντρωση (MBIC) του κάθε μείγματος έναντι του σχηματισμού βιο-υμενίου ενός εκ των δύο στελεχών (εκείνου που είχε βρεθεί να σχηματίζει ισχυρό βιο-υμένιο, DFSN_B26). Στη συνέχεια, προσδιορίστηκε η απολυμαντική δράση των δύο ελαίων έναντι ήδη προσχηματισμών βιο-υμενίων του στελέχους DFSN_B26. Για το λόγο αυτό χρησιμοποιήθηκαν 5 διαφορετικές συγκεντρώσεις για το κάθε έλαιο (5%, 7,5%, 10%, 12,5%, 15%), οι οποίες αφέθηκαν να δράσουν για 6 λεπτά. Επίσης για την απολύμανση χρησιμοποιήθηκε και το συνηθισμένο χημικό απολυμαντικό υποχλωριώδες νάτριο (NaOCl) σε 5 συγκεντρώσεις (0,75%, 1%, 1,5%, 2%, 2,5%). Παράλληλα, το κάθε έλαιο (σε συγκέντρωση 5%) αφέθηκε να δράσει μαζί με το NaOCl ώστε να εξακριβωθεί πιθανή συνεργιστική δράση. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι και τα δυο αιθέρια έλαια παρουσιάζουν MIC ίση με 1,25%. Όσον αφορά το αιθέριο έλαιο φασκόμηλο παρουσίασε MBIC ίση με 1,25% και το αιθέριο έλαιο δυόσμος ίση με 0,63%. Είναι ενδιαφέρον ότι, το αιθέριο έλαιο δυόσμος σε συγκέντρωση 0,63% προκάλεσε αναστολή του σχηματισμού βιο-υμενίου, παρόλο που στην ίδια συγκέντρωση τα πλαγκτονικά κύτταρα αναπτύσσονταν δίχως πρόβλημα. Αντιθέτως, η εφαρμογή των δύο αιθέριων ελαίων στο 1/8 με 1/16 των MIC τους αύξησε περαιτέρω τον σχηματισμό βιο-υμενίου. Τα δύο αιθέρια έλαια και το NaOCl ήταν αναποτελεσματικά έναντι προσχηματισμένων βιο-υμενίων (<2 λογαριθμικές μειώσεις). Σε γενικές γραμμές, η συνδυασμένη χρήση τους δεν ενίσχυσε την θανατική δράση τους έναντι βιο-υμενικών κυττάρων, τα οποία ήταν πολύ πιο ανθεκτικά στο NaOCl σε σύγκριση με τα πλαγκτονικά. Όλα αυτά τα ευρήματα θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψιν όταν τα εν λόγω φυτοχημικά από τα αιθέρια έλαια σχεδιάζεται να χρησιμοποιηθούν για την καταπολέμηση του σχηματισμό βιο-υμενίου.
id	oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-17848
institution	Hellanicus
language	el_GR
publishDate	2018
record_format	dspace
spelling	oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-178482025-02-07T14:11:29Z Απολύμανση πλαγκτονικών και βιο-υμενικών κυττάρων Staphylococcus aureus με αντιμικροβιακά φυσικής προέλευσης και σύγκριση της δράσης αυτών με συμβατικά Βέτας, Δημήτριος Δημητροπούλου, Ελένη Γκιαούρης, Ευστάθιος Βιοϋμένια Αιθέρια έλαια Φασκόμηλο Δυόσμος Υποχλωριώδες νάτριο Staphylococcus aureus Biofilms Essential oil Sage Spearmint Sodium hypochlorite Staphylococcus aureus (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85127365) Biofilms (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh89001286) Essences and essential oils (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85044920) Sage (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85116476) Spearmint (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh00003443) Sodium hypochlorite (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh86006536) Ο παθογόνος μικροοργανισμός Staphylococcus aureus μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις στον άνθρωπο και τροφιμογενείς δηλητηριάσεις. Ο σχηματισμός βιο-υμενίου του S. aureus σε περιβάλλοντα επεξεργασίας τροφίμων είναι μια πιθανή πηγή της μόλυνσης των τροφίμων που μπορεί να οδηγήσει σε μετάδοση ασθενειών. Αυτή η μελέτη διερεύνησε τις πιθανές αντιβακτηριακές δράσεις των αιθέριων ελαίων φασκόμηλου (Salvia officinalis) και δυόσμου (Mentha spicata) έναντι τόσο των πλαγκτονικών όσο και των βιο-υμενικών κυττάρων S. aureus. Για το σκοπό αυτό, αρχικά προσδιορίστηκαν οι ελάχιστες ανασταλτικές συγκεντρώσεις (MICs) των δύο ελαίων εναντίον των πλαγκτονικών κυττάρων δύο τροφιμογενών στελεχών S. aureus (DFSN_B26, DFSN-B37), και ακολούθως προσδιορίστηκε η ελάχιστη ανασταλτική συγκέντρωση (MBIC) του κάθε μείγματος έναντι του σχηματισμού βιο-υμενίου ενός εκ των δύο στελεχών (εκείνου που είχε βρεθεί να σχηματίζει ισχυρό βιο-υμένιο, DFSN_B26). Στη συνέχεια, προσδιορίστηκε η απολυμαντική δράση των δύο ελαίων έναντι ήδη προσχηματισμών βιο-υμενίων του στελέχους DFSN_B26. Για το λόγο αυτό χρησιμοποιήθηκαν 5 διαφορετικές συγκεντρώσεις για το κάθε έλαιο (5%, 7,5%, 10%, 12,5%, 15%), οι οποίες αφέθηκαν να δράσουν για 6 λεπτά. Επίσης για την απολύμανση χρησιμοποιήθηκε και το συνηθισμένο χημικό απολυμαντικό υποχλωριώδες νάτριο (NaOCl) σε 5 συγκεντρώσεις (0,75%, 1%, 1,5%, 2%, 2,5%). Παράλληλα, το κάθε έλαιο (σε συγκέντρωση 5%) αφέθηκε να δράσει μαζί με το NaOCl ώστε να εξακριβωθεί πιθανή συνεργιστική δράση. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι και τα δυο αιθέρια έλαια παρουσιάζουν MIC ίση με 1,25%. Όσον αφορά το αιθέριο έλαιο φασκόμηλο παρουσίασε MBIC ίση με 1,25% και το αιθέριο έλαιο δυόσμος ίση με 0,63%. Είναι ενδιαφέρον ότι, το αιθέριο έλαιο δυόσμος σε συγκέντρωση 0,63% προκάλεσε αναστολή του σχηματισμού βιο-υμενίου, παρόλο που στην ίδια συγκέντρωση τα πλαγκτονικά κύτταρα αναπτύσσονταν δίχως πρόβλημα. Αντιθέτως, η εφαρμογή των δύο αιθέριων ελαίων στο 1/8 με 1/16 των MIC τους αύξησε περαιτέρω τον σχηματισμό βιο-υμενίου. Τα δύο αιθέρια έλαια και το NaOCl ήταν αναποτελεσματικά έναντι προσχηματισμένων βιο-υμενίων (<2 λογαριθμικές μειώσεις). Σε γενικές γραμμές, η συνδυασμένη χρήση τους δεν ενίσχυσε την θανατική δράση τους έναντι βιο-υμενικών κυττάρων, τα οποία ήταν πολύ πιο ανθεκτικά στο NaOCl σε σύγκριση με τα πλαγκτονικά. Όλα αυτά τα ευρήματα θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψιν όταν τα εν λόγω φυτοχημικά από τα αιθέρια έλαια σχεδιάζεται να χρησιμοποιηθούν για την καταπολέμηση του σχηματισμό βιο-υμενίου. 2018-02-01T11:50:54Z 2018-02-01T11:50:54Z 2017-02 https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%92%CE%AD%CF%84%CE%B1%CF%82%2C+%CE%94%CE%B7%CE%BC%CE%AE%CF%84%CF%81%CE%B9%CE%BF%CF%82&Index1=Keywordsbib&Database=1&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%92%CE%AD%CF%84%CE%B1%CF%82%2C+%CE%94%CE%B7%CE%BC%CE%AE%CF%84%CF%81%CE%B9%CE%BF%CF%82&OpacLanguage=gre&Profile=Default&EncodedRequest=aC7B012BCE8A0KjCF3CEA82D8a97&EncodedQuery=aC7B012BCE8A0KjCF3CEA82D8a97&Source=SysQR&PageType=Start&PreviousList=Level1&WebPageNr=1&NumberToRetrieve=50&WebAction=NewSearch&StartValue=0&RowRepeat=0&ExtraInfo=&SortIndex=Year&SortDirection=-1&Resource=&SavingIndicator=&RestrType=&RestrTerms=&RestrShowAll=&LinkToIndex= http://hdl.handle.net/11610/17848 el_GR CC0 1.0 Παγκόσμια http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/ 50 σ. application/pdf Λήμνος
spellingShingle	Βιοϋμένια Αιθέρια έλαια Φασκόμηλο Δυόσμος Υποχλωριώδες νάτριο Staphylococcus aureus Biofilms Essential oil Sage Spearmint Sodium hypochlorite Staphylococcus aureus (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85127365) Biofilms (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh89001286) Essences and essential oils (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85044920) Sage (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85116476) Spearmint (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh00003443) Sodium hypochlorite (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh86006536) Βέτας, Δημήτριος Δημητροπούλου, Ελένη Απολύμανση πλαγκτονικών και βιο-υμενικών κυττάρων Staphylococcus aureus με αντιμικροβιακά φυσικής προέλευσης και σύγκριση της δράσης αυτών με συμβατικά
title	Απολύμανση πλαγκτονικών και βιο-υμενικών κυττάρων Staphylococcus aureus με αντιμικροβιακά φυσικής προέλευσης και σύγκριση της δράσης αυτών με συμβατικά
title_full	Απολύμανση πλαγκτονικών και βιο-υμενικών κυττάρων Staphylococcus aureus με αντιμικροβιακά φυσικής προέλευσης και σύγκριση της δράσης αυτών με συμβατικά
title_fullStr	Απολύμανση πλαγκτονικών και βιο-υμενικών κυττάρων Staphylococcus aureus με αντιμικροβιακά φυσικής προέλευσης και σύγκριση της δράσης αυτών με συμβατικά
title_full_unstemmed	Απολύμανση πλαγκτονικών και βιο-υμενικών κυττάρων Staphylococcus aureus με αντιμικροβιακά φυσικής προέλευσης και σύγκριση της δράσης αυτών με συμβατικά
title_short	Απολύμανση πλαγκτονικών και βιο-υμενικών κυττάρων Staphylococcus aureus με αντιμικροβιακά φυσικής προέλευσης και σύγκριση της δράσης αυτών με συμβατικά
title_sort	απολύμανση πλαγκτονικών και βιο υμενικών κυττάρων staphylococcus aureus με αντιμικροβιακά φυσικής προέλευσης και σύγκριση της δράσης αυτών με συμβατικά
topic	Βιοϋμένια Αιθέρια έλαια Φασκόμηλο Δυόσμος Υποχλωριώδες νάτριο Staphylococcus aureus Biofilms Essential oil Sage Spearmint Sodium hypochlorite Staphylococcus aureus (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85127365) Biofilms (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh89001286) Essences and essential oils (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85044920) Sage (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85116476) Spearmint (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh00003443) Sodium hypochlorite (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh86006536)
url	https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%92%CE%AD%CF%84%CE%B1%CF%82%2C+%CE%94%CE%B7%CE%BC%CE%AE%CF%84%CF%81%CE%B9%CE%BF%CF%82&Index1=Keywordsbib&Database=1&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%92%CE%AD%CF%84%CE%B1%CF%82%2C+%CE%94%CE%B7%CE%BC%CE%AE%CF%84%CF%81%CE%B9%CE%BF%CF%82&OpacLanguage=gre&Profile=Default&EncodedRequest=aC7B012BCE8A0KjCF3CEA82D8a97&EncodedQuery=aC7B012BCE8A0KjCF3CEA82D8a97&Source=SysQR&PageType=Start&PreviousList=Level1&WebPageNr=1&NumberToRetrieve=50&WebAction=NewSearch&StartValue=0&RowRepeat=0&ExtraInfo=&SortIndex=Year&SortDirection=-1&Resource=&SavingIndicator=&RestrType=&RestrTerms=&RestrShowAll=&LinkToIndex= http://hdl.handle.net/11610/17848
work_keys_str_mv	AT betasdēmētrios apolymansēplanktonikōnkaibioymenikōnkyttarōnstaphylococcusaureusmeantimikrobiakaphysikēsproeleusēskaisynkrisētēsdrasēsautōnmesymbatika AT dēmētropoulouelenē apolymansēplanktonikōnkaibioymenikōnkyttarōnstaphylococcusaureusmeantimikrobiakaphysikēsproeleusēskaisynkrisētēsdrasēsautōnmesymbatika

Απολύμανση πλαγκτονικών και βιο-υμενικών κυττάρων Staphylococcus aureus με αντιμικροβιακά φυσικής προέλευσης και σύγκριση της δράσης αυτών με συμβατικά

Similar Items