Μελέτη μικροβιακών αλληλεπιδράσεων που συναντώνται μέσα σε μεικτές βιο-υμενικές κοινότητες σχηματισθέντες από τη Salmonella Typhimurium και στελέχη της αυτόχθονης μικροχλωρίδας φυτικών ιστών πάνω σε επιφάνεια ανοξείδωτου χάλυβα

To εντεροπαθογόνο βακτήριο Salmonella spp. εντοπίζεται σε φυλλώδη λαχανικά, τόσο στην επιφάνεια των φύλλων, είτε στους εσωτερικούς ιστούς, όπου εισέρχεται μέσω του αρδευτικού νερού είτε διά μέσου πληγών είτε άλλων ανοιγμάτων, όπως τα στομάτια. Η παρουσία του μικροοργανισμού στα φυλλώδη λαχανικά ενέχ...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Λαζάρου, Μαρία
Other Authors:	Γκιαούρης, Ευστάθιος
Language:	el_GR
Published:	2017
Subjects:	Salmonella Typhimurium Biofilms Stainless steel Rocket Spinach Βιοϋμένια Σπανάκι Ρόκα Ανοξείδωτος χάλυβας Salmonella typhimurium (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh87000829) Biofilms (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh89001286) Stainless steel industry (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh91003856) Spinach (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85126659) Salad vegetables (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh87002233)
Online Access:	https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/FullBB.csp?WebAction=ShowFullBB&EncodedRequest=F3H14F5D4C205BFB0C1E1DA2800D3*17&Profile=Default&OpacLanguage=gre&NumberToRetrieve=50&StartValue=1&WebPageNr=1&SearchTerm1=2017%20.1.118852&SearchT1=&Index1=Keywordsbib&SearchMethod=Find_1&ItemNr=1 http://hdl.handle.net/11610/17696
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

_version_	1828462146969665536
author	Λαζάρου, Μαρία
author2	Γκιαούρης, Ευστάθιος
author_facet	Γκιαούρης, Ευστάθιος Λαζάρου, Μαρία
author_sort	Λαζάρου, Μαρία
collection	DSpace
description	To εντεροπαθογόνο βακτήριο Salmonella spp. εντοπίζεται σε φυλλώδη λαχανικά, τόσο στην επιφάνεια των φύλλων, είτε στους εσωτερικούς ιστούς, όπου εισέρχεται μέσω του αρδευτικού νερού είτε διά μέσου πληγών είτε άλλων ανοιγμάτων, όπως τα στομάτια. Η παρουσία του μικροοργανισμού στα φυλλώδη λαχανικά ενέχει κινδύνους για τη δημόσια υγεία. Σκοπός της παρούσας έρευνας ήταν η διερεύνηση της ικανότητας σχηματισμού βιο-υμενίου σε επιφάνεια ανοξείδωτου χάλυβα α) από το στέλεχος Salmonella Τyphimurium μεμονωμένα, β) από ένα στέλεχος S. Τyphimurium παρουσία μικροοργανισμών που είχαν απομονωθεί από την αυτόχθονη μικροχλωρίδα φυτικών ιστών ρόκας και σπανακιού και, γ) από κάθε έναν απομονωμένο μικροοργανισμό που εντοπίστηκε στους ίδιους φυτικούς ιστούς. Για το σκοπό αυτό, επιφάνειες ανοξείδωτου χάλυβα εμβολιάστηκαν με καλλιέργεια καθενός από τους απομονωμένους μικροοργανισμούς, με καλλιέργεια του στελέχους S. Typhimurium, καθώς και μικτή καλλιέργεια S. Typhimurium και καθενός από τους απομονωμένους μικροοργανισμούς. Σε όλες τις μεταχειρήσεις ακολούθησε επώαση για 144 ώρες στους 15ο C . Για την ποσοτικοποίηση των βιο-υμενικών πληθυσμών χρησιμοποιήθηκε η μέθοδος στροβιλισμού των επιφανειών μαζί με γυάλινα σφαιρίδια (glass bead vortexing) και καλλιέργειας των κυττάρων σε στερεό θρεπτικό υλικό, ενώ ο θρεπτικός ζωμός τρυπτόνης σόγιας (TSB) χρησιμοποιήθηκε για την υποστήριξη της κυτταρικής ανάπτυξης. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η πλειοψηφία των απομονωμένων μικροοργανισμών παρουσίασε ικανότητα σχηματισμού βιο-υμενίου στην πρότυπη επιφάνεια χάλυβα. Η παρουσία των μικροοργανισμών της αυτόχθονης μικροχλωρίδας επηρέασε σε άλλες περιπτώσεις θετικά και σε άλλες αρνητικά την ικανότητα του στελέχους S. Τyphimurium να παράγει βιο-υμένιο στην πρότυπη επιφάνεια χάλυβα.
id	oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-17696
institution	Hellanicus
language	el_GR
publishDate	2017
record_format	dspace
spelling	oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-176962025-02-08T02:04:01Z Μελέτη μικροβιακών αλληλεπιδράσεων που συναντώνται μέσα σε μεικτές βιο-υμενικές κοινότητες σχηματισθέντες από τη Salmonella Typhimurium και στελέχη της αυτόχθονης μικροχλωρίδας φυτικών ιστών πάνω σε επιφάνεια ανοξείδωτου χάλυβα Λαζάρου, Μαρία Γκιαούρης, Ευστάθιος Salmonella Typhimurium Biofilms Stainless steel Rocket Spinach Βιοϋμένια Σπανάκι Ρόκα Ανοξείδωτος χάλυβας Salmonella typhimurium (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh87000829) Biofilms (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh89001286) Stainless steel industry (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh91003856) Spinach (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85126659) Salad vegetables (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh87002233) To εντεροπαθογόνο βακτήριο Salmonella spp. εντοπίζεται σε φυλλώδη λαχανικά, τόσο στην επιφάνεια των φύλλων, είτε στους εσωτερικούς ιστούς, όπου εισέρχεται μέσω του αρδευτικού νερού είτε διά μέσου πληγών είτε άλλων ανοιγμάτων, όπως τα στομάτια. Η παρουσία του μικροοργανισμού στα φυλλώδη λαχανικά ενέχει κινδύνους για τη δημόσια υγεία. Σκοπός της παρούσας έρευνας ήταν η διερεύνηση της ικανότητας σχηματισμού βιο-υμενίου σε επιφάνεια ανοξείδωτου χάλυβα α) από το στέλεχος Salmonella Τyphimurium μεμονωμένα, β) από ένα στέλεχος S. Τyphimurium παρουσία μικροοργανισμών που είχαν απομονωθεί από την αυτόχθονη μικροχλωρίδα φυτικών ιστών ρόκας και σπανακιού και, γ) από κάθε έναν απομονωμένο μικροοργανισμό που εντοπίστηκε στους ίδιους φυτικούς ιστούς. Για το σκοπό αυτό, επιφάνειες ανοξείδωτου χάλυβα εμβολιάστηκαν με καλλιέργεια καθενός από τους απομονωμένους μικροοργανισμούς, με καλλιέργεια του στελέχους S. Typhimurium, καθώς και μικτή καλλιέργεια S. Typhimurium και καθενός από τους απομονωμένους μικροοργανισμούς. Σε όλες τις μεταχειρήσεις ακολούθησε επώαση για 144 ώρες στους 15ο C . Για την ποσοτικοποίηση των βιο-υμενικών πληθυσμών χρησιμοποιήθηκε η μέθοδος στροβιλισμού των επιφανειών μαζί με γυάλινα σφαιρίδια (glass bead vortexing) και καλλιέργειας των κυττάρων σε στερεό θρεπτικό υλικό, ενώ ο θρεπτικός ζωμός τρυπτόνης σόγιας (TSB) χρησιμοποιήθηκε για την υποστήριξη της κυτταρικής ανάπτυξης. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η πλειοψηφία των απομονωμένων μικροοργανισμών παρουσίασε ικανότητα σχηματισμού βιο-υμενίου στην πρότυπη επιφάνεια χάλυβα. Η παρουσία των μικροοργανισμών της αυτόχθονης μικροχλωρίδας επηρέασε σε άλλες περιπτώσεις θετικά και σε άλλες αρνητικά την ικανότητα του στελέχους S. Τyphimurium να παράγει βιο-υμένιο στην πρότυπη επιφάνεια χάλυβα. 2017-12-01T13:15:34Z 2017-12-01T13:15:34Z 2017-03-15 https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/FullBB.csp?WebAction=ShowFullBB&EncodedRequest=F3H14F5D4C205BFB0C1E1DA2800D3*17&Profile=Default&OpacLanguage=gre&NumberToRetrieve=50&StartValue=1&WebPageNr=1&SearchTerm1=2017%20.1.118852&SearchT1=&Index1=Keywordsbib&SearchMethod=Find_1&ItemNr=1 http://hdl.handle.net/11610/17696 el_GR Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ 80 σ. application/pdf Λήμνος
spellingShingle	Salmonella Typhimurium Biofilms Stainless steel Rocket Spinach Βιοϋμένια Σπανάκι Ρόκα Ανοξείδωτος χάλυβας Salmonella typhimurium (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh87000829) Biofilms (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh89001286) Stainless steel industry (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh91003856) Spinach (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85126659) Salad vegetables (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh87002233) Λαζάρου, Μαρία Μελέτη μικροβιακών αλληλεπιδράσεων που συναντώνται μέσα σε μεικτές βιο-υμενικές κοινότητες σχηματισθέντες από τη Salmonella Typhimurium και στελέχη της αυτόχθονης μικροχλωρίδας φυτικών ιστών πάνω σε επιφάνεια ανοξείδωτου χάλυβα
title	Μελέτη μικροβιακών αλληλεπιδράσεων που συναντώνται μέσα σε μεικτές βιο-υμενικές κοινότητες σχηματισθέντες από τη Salmonella Typhimurium και στελέχη της αυτόχθονης μικροχλωρίδας φυτικών ιστών πάνω σε επιφάνεια ανοξείδωτου χάλυβα
title_full	Μελέτη μικροβιακών αλληλεπιδράσεων που συναντώνται μέσα σε μεικτές βιο-υμενικές κοινότητες σχηματισθέντες από τη Salmonella Typhimurium και στελέχη της αυτόχθονης μικροχλωρίδας φυτικών ιστών πάνω σε επιφάνεια ανοξείδωτου χάλυβα
title_fullStr	Μελέτη μικροβιακών αλληλεπιδράσεων που συναντώνται μέσα σε μεικτές βιο-υμενικές κοινότητες σχηματισθέντες από τη Salmonella Typhimurium και στελέχη της αυτόχθονης μικροχλωρίδας φυτικών ιστών πάνω σε επιφάνεια ανοξείδωτου χάλυβα
title_full_unstemmed	Μελέτη μικροβιακών αλληλεπιδράσεων που συναντώνται μέσα σε μεικτές βιο-υμενικές κοινότητες σχηματισθέντες από τη Salmonella Typhimurium και στελέχη της αυτόχθονης μικροχλωρίδας φυτικών ιστών πάνω σε επιφάνεια ανοξείδωτου χάλυβα
title_short	Μελέτη μικροβιακών αλληλεπιδράσεων που συναντώνται μέσα σε μεικτές βιο-υμενικές κοινότητες σχηματισθέντες από τη Salmonella Typhimurium και στελέχη της αυτόχθονης μικροχλωρίδας φυτικών ιστών πάνω σε επιφάνεια ανοξείδωτου χάλυβα
title_sort	μελέτη μικροβιακών αλληλεπιδράσεων που συναντώνται μέσα σε μεικτές βιο υμενικές κοινότητες σχηματισθέντες από τη salmonella typhimurium και στελέχη της αυτόχθονης μικροχλωρίδας φυτικών ιστών πάνω σε επιφάνεια ανοξείδωτου χάλυβα
topic	Salmonella Typhimurium Biofilms Stainless steel Rocket Spinach Βιοϋμένια Σπανάκι Ρόκα Ανοξείδωτος χάλυβας Salmonella typhimurium (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh87000829) Biofilms (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh89001286) Stainless steel industry (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh91003856) Spinach (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85126659) Salad vegetables (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh87002233)
url	https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/FullBB.csp?WebAction=ShowFullBB&EncodedRequest=F3H14F5D4C205BFB0C1E1DA2800D3*17&Profile=Default&OpacLanguage=gre&NumberToRetrieve=50&StartValue=1&WebPageNr=1&SearchTerm1=2017%20.1.118852&SearchT1=&Index1=Keywordsbib&SearchMethod=Find_1&ItemNr=1 http://hdl.handle.net/11610/17696
work_keys_str_mv	AT lazaroumaria meletēmikrobiakōnallēlepidraseōnpousynantōntaimesasemeiktesbioymenikeskoinotētesschēmatisthentesapotēsalmonellatyphimuriumkaistelechētēsautochthonēsmikrochlōridasphytikōnistōnpanōseepiphaneiaanoxeidōtouchalyba

Similar Items