Εκχύλιση πολυφαινολικών αντιοξειδωτικών από φύλλα ελιάς (Olea europaea) υποβοηθούμενη με υπερήχους, χρησιμοποιώντας μείγμα χαμηλής θερμοκρασίας μετάβασης (LTTM) Γλυκερόλης/ Τρυγικού Κάλιο-Νατρίου

Τα φύλλα ελιάς (OLL) αντιπροσωπεύουν ένα σημαντικό απόβλητο που παράγεται κατά την παραγωγή του ελαιόλαδου, αλλά υπάρχει μεγάλη δυνατότητα για την αξιοποίησή τους, επειδή περιέχουν σημαντική περιεκτικότητα σε πολυφαινολικές φυτοχημικές ενώσεις, οι οποίες διαθέτουν διάφορες βιοενεργότητες. Παρά τον υ...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Δεδούση, Μαριάννα, Μαμουδάκη, Πηνελόπη-Βαλεντίνα
Άλλοι συγγραφείς:	Μακρής, Δημήτριος
Γλώσσα:	el_GR
Δημοσίευση:	2017
Θέματα:	Antioxidants Olive leaves waste LTTM Low-transition temperature mixtures Απόβλητα βιομηχανίας επεξεργασίας Ελιών Φύλλα ελιάς Αντιοξειδωτικά Antioxidants (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85005727) Sewage disposal plants (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85120506)
Διαθέσιμο Online:	https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/FullBB.csp?WebAction=ShowFullBB&EncodedRequest=0FA03958URC780z3Bl1D5CCU&Profile=Default&OpacLanguage=gre&NumberToRetrieve=50&StartValue=1&WebPageNr=1&SearchTerm1=2017%20.1.118808&SearchT1=&Index1=Keywordsbib&SearchMethod=Find_1&ItemNr=1 http://hdl.handle.net/11610/17588
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Διαδίκτυο

https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/FullBB.csp?WebAction=ShowFullBB&EncodedRequest=*0FA*03*958UR*C7*80z*3Bl*1D5*CCU&Profile=Default&OpacLanguage=gre&NumberToRetrieve=50&StartValue=1&WebPageNr=1&SearchTerm1=2017%20.1.118808&SearchT1=&Index1=Keywordsbib&SearchMethod=Find_1&ItemNr=1
http://hdl.handle.net/11610/17588

Διαδίκτυο

Παρόμοια τεκμήρια