Ανάπτυξη ευαίσθητης μεθοδολογίας PCR για την ανίχνευση της Listeria monocytogenes σε τρόφιμα ευρείας κατανάλωσης
Στην παρούσα μελέτη, πραγματοποιήθηκε ανάπτυξη της ευαίσθητης και ειδικής μοριακής μεθοδολογίας αλυσιδωτής αντίδρασης πολυμεράσης (PCR, Polymerase Chain Reaction) προκειμένου να ανιχνευθεί ο μικροοργανισμός Listeria monocytogenes σε δείγματα ωμών λαχανικών. Η επιλογή του συγκεκριμένου μικροο-ργανισμ...
Αποθηκεύτηκε σε:
καταχωρήστε σχόλιο πρώτοι!